ヴィーヴァン倶楽部コミュの9.20（土）「ピノノワール」試飲会報告

　　9.20（土）はヴィーヴァン倶楽部試飲会でした。
　テーマは「ピノノワール」。夏の終わりの飲みやすいピノノワールのセレクト。以下試飲したワイン
（自分のミクシイブログ　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=947021871&owner_id=4859985　からの転載）

○マルサネロゼ　ドメーヌ・コロット　２００５年
　世の中にはロゼを軽視するひとが多いそうだ。ふーん。私は好きだけどな～。白ワインではいまひとつ物足りなく、かといって赤は強すぎるように感じるとき、ロゼすなわち“薔薇色”の淡いお酒がとても美味しく感じられるときがありますが。
　ところでロゼの製法は二種類あって、ひとつはブドウを破砕したあと、皮は取り除いて白ワインのように醸造していく方法、もうひとつは、皮も一緒に醸造して赤ワインのようにつくるが、途中で果皮と液体を分離して発酵させる方法。ブルゴーニュは前者が多く、赤ワインスタイルはボルドーに多いそうである。
　そんなわけでこれは白ワインで作られたピノノワールのロゼ。

○ブルゴーニュルージュ　ドメーヌ・ミシェル・アルスラン
　このミシェルさんというひとは御年６０歳だか７０歳だかのお爺さまで、後継者はいない。つまり彼がいなくなったらもうこのドメーヌは終わるそうだ。なんてもったいない。
　このミシェルさんは、雨が降ったりなどのトラブルが予想されようとも、ブドウもしっかり完熟させてから収穫するそうだ。自身の畑とブドウに愛情を持ち、キホンに忠実にワイン作りされているらしい。

○ブルゴーニュ・パストゥー・グラン　シャトー・ラ・グレフィエール
　ガメイが2/3、ピノノワール1/3の比率で作られたワイン。ガメイとピノノワールの特性が同時に味わえる、１本で２度美味しいワイン。
　果実味があってほんのり甘く口当たりがよい。ワイン初心者向き。よく見るとラベルもかわいい。何となく女の子向きのワイン。

○オード・コート・ド・ボーヌ　ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー　２００３年
　キャッチーなラベルの印象とともに記憶されるピノノワールの風味バッチリのワイン。

○オート・コート・ド・ニュイ　ドメーヌ・ジャコブ・フレールボー　２００５年
　２００５年なので前者に比べやや固かったような気が。でもバランスとれてて美味しいワインであった。

○モンテリー　ドメーヌ・ジェラール・ドロー　２００１年
　２００１年ヴィンテージだけど、まだちょっと硬い。ピノノワールのエレガントな風味が伝わる一本。ただテキストを見てみると、「モンテリーは価格のわりには中身の薄いものが多いのだがこれはしっかりした造り」だそうだ。そうか、中身の薄いものがおおいのか。では普段モンテリーを買うときは気をつけたほうがいいのかな。

○ポマール　ドメーヌ・ミシェル・アルスラン　５６００円
　さっきのブルゴーニュルージュと同じお爺さんのワイン。
　さすがはポマール。美味し～。
　それにラベルがまたイイ。クラッシクな雰囲気で。「飲んだ～」というか、ワインの醍醐味がしっかり詰まっているかんじ。
　しかしやはり私も、今後はこのクラスのワインを味わうようにしないとイケナイのではないか。
　いつまでも同じところにとどまっていてはイケナイ。それなりに上達せねば