さつまいも・かぼちゃ・栗コミュの最近のかぼちゃが甘くない

はじめまして★

突然ですが
悩みがあります！

二回同じ料理、かぼちゃのトマトスープ煮を作ったのですが
二回ともかぼちゃの　あの自然な甘さがなかったんです！

もしかして今のシーズンのかぼちゃって甘くないとか？

甘くておいしいのを想像してたら甘くなくてショックでした。

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 06月29日 20:41

こんばんわぁ！
南瓜大好きです。
南瓜は秋ぐらいが季節だったような気がしましたよー(ﾟ∀゜）だからあまり甘くないんだと思いますよ！
だから僕の家は秋になるとよく通販で栗南瓜買いますよ！

[3] mixiユーザー 06月30日 00:10

シーズンとかではなく、もしかしたら産地の問題かもですよ～。
私も普段は国産の南瓜なんですが、たまたま安かったのでニュージーランド産のを買ったら、全然甘くなくて＆ホクホク感も無くて悲しい思いをした覚えが。
あ、あと何処産か忘れましたが、切ったらきゅうりみたいな感じで、食べてもしゃきしゃきって感じで･･････（汗）
甘くない南瓜はただの瓜だ！　なんて思っちゃいましたよ(>_<)
美味しい南瓜が食べたいですねｗ

[4] mixiユーザー 07月04日 19:24

ありがとうございます！
ナゾが解けました。

ボブおじさん＞
こんばんわぁ！本格的な夏や秋までまちまーす！！

かおりさん＞
いいなぁ！おばあちゃんちがつくってるんなんて！
早く甘くなれーーー。

夢輝@３日目東Ａ-40 さん＞
すごい名前ですね！
産地ってありますよね。
私西洋かぼちゃとかの区別もよくわかんないんですよね。
ウリ科の植物ですね！
甘くないかぼちゃなんて　かぼちゃじゃないですよね。
甘いだろうと思って食べたら甘くなかったので
なきたくなりました！

[6] mixiユーザー 08月19日 17:17

はじめまして！
こちらのコミュには初参加です♪

かめさん＞
品種によって違うものなんですね～！！
外国産のものも同じなんでしょうか…
収穫時期までは、お店ではわからないのですよね～

先日長男（母に似ていもかぼちゃ類大好き♪）がセルフのうどん屋さんでかぼ天をチョイスして食べたのですが、
「このかぼちゃ、ふざけてる！！味無い！！」（怒）と
言いだしたんです。
甘みが無い、ということを言いたかったんでしょうが
「ふざけてる！」なんて言い方、今の子どもらしいいというか…＾＾；

その時期に適している時に食すのがベストなんでしょうか～？
よ～く選ばないと失敗しちゃいますね～

[7] mixiユーザー 09月22日 14:30

いまさらですが・・・
最近出回ってる　くりりんて南瓜は甘くて美味しいですょ～
レンジで5分くらいチンするだけでうまうま☆ヽ(-Д-)
それだけでおやつになっちゃいます

[8] mixiユーザー 09月22日 22:48

かぼちゃをレンジでチンして食べてるってかた結構いらっしゃいますが、具体的にどうやってやってるのでしょうか？？切って鍋で煮るのしか想像つかなくて…かぼちゃを買ってきてそのままレンジに突っ込むってわけじゃないですよね！？？
ぜひ詳しく教えてくださいー(＞＜;)

[9] mixiユーザー 09月25日 14:06

＞ぶぅーこさん
私の場合はですけど、一口大に切ってからラップしてチンしてます。バターなどを乗っけて食べたりしてますよ。

[10] mixiユーザー 09月25日 20:02

時期や種類はもちろんですが、
一手間で変わりますよ。

甘みを増すには低い温度でゆっくり火を通すのがコツだそうです。
煮物なら大きめカットで弱火のコトコトで
じっくりしっかりながーく煮る。
手間掛かりますけどセオリーどおりに
丁寧に煮ることがいいみたいです。
レンジでチンは簡単ですが急加熱なので甘みは少なくなります。
お菓子なんかは後で砂糖や蜂蜜で甘みを加えられますが
料理のときはやっぱり手間と引き換えのようですね。

逆に甘いのがご飯に合わなくてイヤ！という場合は
千切りにしてかき揚げや炒め物にすると甘みが抑えられて
苦手な人も食べやすいそうです。

ちなみにさつまいもも同じですよー。
お試しあれ。

[11] mixiユーザー 09月25日 23:46

＞さやさん、リンスさん
なるほどー☆やっぱり切ってからチンするんですねw
甘みが少なくなるのはちょっと残念ですけど、レンジに入れるだけでカボチャを食べれるなんて素敵です!!
ぜひ挑戦してみたいと思うのですが･･オーブン加熱しないでただのレンジ温めでいいんですか？あと、「このくらいの量なら何分チンする」みたいな目安があったら教えてください！

[12] mixiユーザー 09月26日 14:30

＞ぶぅーこさん
レンジで大丈夫ですよ♪
ジャガイモをレンジでチンするような感覚でしょうかね？？
私は様子を見ながらなので正確な時間は分かりませんが、50ｇで1分くらいですかね？
ラップでくるんでそのままチンしてみてください☆
参考にならなくてすみません（；×；）

[13] mixiユーザー 09月27日 23:37

＞さやさん
ラップでくるんでそのままチン、ですね☆
初めての挑戦で少々不安もありますが近いうちにやってみたいとおもいます!!イイ情報ありがとうございました～(*^▽^*)

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