季節の料理コミュのはたみ

はたみ

mixiユーザー 2008年04月10日 18:36

今！静岡で馬鹿みたいにとれてるはたみ貝酒蒸しやバター焼きが一番おいしいかな

酒蒸し 最初にはたみ貝を蒸し焼きにしてから！少し酒をはたみ貝の上にかけて！ フタをして２０〜３０秒待ってから！フタを開けて、ネギをかけて出来上がりです（好みです水を入れて少し本ダシを入れて！はたみ貝が口を開いたら酒を入れて作っても美味しくできます さらにバターを入れれば！はたみバターができます）あさりでも美味しいです

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