『鶏天』コミュの～2011年忘年会＆１２月誕生日会～

きたる１２月６日(火)
鶏天忘年会が催されました\(^-^)／

まず朝６時から店長の黒光りしたお車に
店長、浜田、野神と三人で乗り込み
いざ鶴橋の市場へ！！！

着くと市場は大変賑わっており
初市場は非常に興奮しました(^^)

そして、見事な鯛 with 野神。

鯛の戦闘力に負けじとスマイルの野神。

そして壁に投げつければ刺さりそうな
ケンサキイカ！！

そして職人様の手によって
飾られたラディッシュ！

もっと色々とありましたが
料理の紹介に移りたいとおもいます。

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 12月11日 21:17

まずは一品。

アボカドとささみのクリームチーズ和えです。

我が鶏天のキッチン陣が丁寧に
作りました！

そしてメインディッシュその１！

鍋でございます。

ただの鍋ではございません。

鍋＆ブリがたくさん
入っています！

そうです、鯛＆ブリしゃぶです(*^^*)

やっぱり鍋は海鮮に限りますね。

出汁が濃厚で鯛＆ブリも
ブリブリで美味しかっ、、、

うーわ、ここでブリブリという表現を
使ってしまう自分、超寒いですね。

お刺身の説明にうつります。

[6] mixiユーザー 12月13日 10:59

まずは天然鯛＆キングサーモン！

天然鯛は先程の写真のものでなく
もう少し小ぶりで太った鯛の刺身です。

何故先程の大きい鯛のではないかって？
それは大きすぎる鯛は味も大味で
鍋向きなのです。

小さめの方が味も繊細で
お刺身に適してます。

店長に全て教えてもらいました笑

そしてキングサーモンの油ののりは
みんな声を揃えて『サーモンじゃない』と
言ってました\(^-^)／

そのくらいブリブリのサーモンでした。

さらに先程のケンサキイカは
歯ごたえ抜群！！！

もうスルメイカは食べられません。笑

そして、、、本マグロです。

赤身がグッード！中トロもグッード！

おそらく刺身と鍋のコースで
外食してたら一人２万円相当に
相応していたかも、、、

鶏天さいこぉーーー！！！！

[10] mixiユーザー 12月15日 04:05

もちろんお酒も飲みますよ♪

白ワインを上記の５本含む
合計８本を飲みました笑

さらにビールや焼酎も！

調子にのって松本くんはこんなことを笑

しかしこのビールをほとんど飲んだのは
坂口さんと野神であった。笑

[11] mixiユーザー 12月15日 04:07

鶏天の伝統芸能も受け継がれました。笑

正式継承者の松本崇典くんです。

本番の写真はあまりにも見苦しいので
練習中の写真をアップします！

ブレブレで申し訳ないです(ーー;)

[12] mixiユーザー 12月15日 04:13

１２月誕生日の人の誕生日プレゼント交換も
非常に盛り上がりました\(^-^)／

プレゼントもバリエーション豊富で
本から鎌の盛り合わせまで幅広い
プレゼントがありました。笑

凄く盛り上がりとても
楽しい一日でした！

ここからはより気合いを入れて
年末に向けてノンストップで
働きたいと思います！

２７日は火曜日ですが
営業させていただきます。

年末は３０日まで営業します。

最後まで読んでいただきありがとうございました！

最後にオフショットと一緒にさようなら(^.^)/~~~

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