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ダメ主婦コミュのから揚げがこげる

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から揚げがこげる

mixiユーザー 2007年01月26日 08:29

　お久しぶりです。最近はパソコンを見れる時間がなかなか作れないでいます(>_<)

　本題です。私は、鶏のから揚げが上手に揚げられません。火の通りが気になるのと、高温で上げるとカラッと揚がるというので、いつもこげちゃう。温度が高すぎるんでしょうか？

　たれに付けこんで、片栗粉で揚げますが、周りは白いし。片栗粉付けすぎかしら。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 01月26日 20:48

揚げ方は、TVでやっていたこちらをどうぞ
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/268007/

ﾀﾞﾒ主婦なｵｲﾗでもばっちり。

衣は、小麦粉と片栗粉まぜるといいですよ〜。

味見用に大き目のをひとつ。
それで火の通りも見てみましょう。

それでも火が通ってなかったらﾁﾝしましょー

[2] mixiユーザー 02月05日 06:32

ありごとうございます！

こんどやってみます！

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