おもてなし厨房　ボナペティ！コミュのやはりうまい！！

けしてマメではない私が

愛するボナのため！松本の食文化向上のため不定期ではありますが、その時々の事をお伝えしたいと思いますので、お付き合いくださいね

最近はやはり生パスタのミートソース

花岡さんが「太麺にしますか？細いのにしますか？」と聞いてくれまして、それが又うれしいじゃないですか！太いのにしましたが私としては正解◎

こんなのもありましたよ～！
ミニキャロットの生ハム巻き

よくメロンとかのがあるけどこれが又うまい
グルッシー二、この食感が良いよね。
私の好物のひとつで砂肝のコンフィユあのソースもたまりませんな～パンにつけてワインをのむ。砂肝を食べる、ワインを飲む、その繰り返し。

ボナのいい雰囲気の中で花岡さんとの会話を楽しみながらおいしい料理と酒を飲む！
気の合った仲間同士や大事な人とも良いよね

自分が「ボナの常連さん」というのは、カッコ良いよね～（おじさんでも）

次回をお楽しみに！みんなも書いてね～

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 07月22日 14:24

先日、海の日連休を利用して
長野☆山梨方面へ旅行してきました。

流動的で時間が読みにくく･･･
時間があればボナに行きます

と花岡さんに連絡し、
快く了承していただきました。

7月19日、やっぱり流動的な連絡でボナへ。
ランチをしていないのを知らなかったのですが･･･
「出来れば軽く食べさせて♪」の我儘をきいて頂きました。

今回はボナの賄いを♪♪♪
ボナは賄いもとっても「美味でございます～」でした。
ごちそうさまでしたぁ

ボナの皆さま･･･ありがとうございました。
突然の訪問にもかかわらず、奥様ともども笑顔で迎えて頂き、
しばしの時間でしたが、楽しいお話も出来て楽しかったです。

ももせ菜園さんのトマト、アイスプラント、すっごく美味しかったです。
ボナの料理の素材は、みんないきいきしていますね～

[2] mixiユーザー 07月29日 14:15

ボナの生パスタ好きになった私ですが、最近のヒットは野菜のラタティーユの生パスタ！美味しい野菜だけから出たソース(味付けは塩胡椒だけで、こんな味が出るとは…)を生パスタにからめてパクッ、ソースにバケットにつけてパクッ、美味しいです。ウマウマです。写真はトマトたっぷりの冷製パスタ。トマトの数が半端でない!!馬鹿暑い昼間にキリッと冷えた白ワインと一緒にがお腹と心を爽やかにしてくれるなぁ。彩り鮮やかで、つい写真撮ってしまいました。あと、最近お気に入りは豚ハツのコンフィ！これも最後はソースをバケットにつけてパクッパクッ。あぶさん、ハツも美味いっすよぉ〓

[3] mixiユーザー 07月29日 22:00

WINさんハツ食べましたよ～！今日、はまったのはこの季節に出てくるピクルス！白ワインと飲むとうまい

おかわりしたあぶさんでした～

[4] mixiユーザー 07月31日 22:58

いや～ちるるさんよかったですね！

[5] mixiユーザー 08月20日 14:32

先日、アヒルさんとボナへお食事に出掛けました

お席の予約をとって行ったのですがテーブルにこんなおもてなしがあり
感動しちゃいました

オーナー夫妻の温かさ＋お料理の美味しさにシアワセな時間を過ごせました。
いつ行ってもボナはあたたかいですね。
WINさんおススメのハツのコンフィ、あぶさんおススメのピクルス
どれもおいすぃ～

ボナ風山賊焼きも洋風バージョンで好き

[6] mixiユーザー 08月20日 20:39

山賊焼きは，全部で３種類あるらしいですよ！！

[7] mixiユーザー 08月20日 20:58

> ペンネさん

その３種類制覇してみたい(*´艸`)

[8] mixiユーザー 08月20日 22:23

みんみんさんよかったですな～！ちゃんとお酒も飲みましたか？

又今度一緒にやりましょう

[9] mixiユーザー 08月21日 06:36

山賊焼き３種あるのですね～それは知らなかったわ。
ペンネさん、情報ありがとう

とらチャンも制覇したいよね・・・ワタシも。
あぶさ～ん

二日酔いにならない程度にほんわか酔いでおいしゅうございましたよ

是非、またボナ会を開いて下さいまし。

[10] mixiユーザー 08月21日 14:36

山賊焼き三種は、山賊三兄弟と呼ばれているそう。オーナー曰く、三男が一番、手がかかると…。先日、三男と初対面しましたが、いや～確かに。三男と相性合う相手探すなら、私が思うのは重めの赤ワインやウイスキーやバーボン辺りが合う女性が良いかと。三男シブイっすよ！皆さん、三兄弟と是非ご対面してみてください。

[11] mixiユーザー 09月21日 22:10

先日伺わせて頂きました！
　
ボナログにも載っていたヒューガルデンを飲んでみました

すっきりした味わいでフルーティな感じ。
今調べてみたら
「瓶詰め時に、２次醗酵用の酵母と少量の砂糖を加え瓶内醗酵が起きる為、"熟成"を楽しめるビールです。」
との事。
熟成・・・・・・*･ﾟ･*:.｡.:*･(n'∀')ﾟ･*:.｡.:*ﾟ･*
　
コリアンダーやオレンジピールがスパイスで入っているため
日本では発泡酒に分類されるようです。
　
グビグビと永遠と飲めそうなビールで、僕は好きです

　
つまみにオードブルを頂きました！
７種類もあるのでチビチビつまみながらいけます！
ちょと幸せ(〃￣ー￣〃)
　
山賊焼きのいつもと違うバージョンも！
洋風バージョンも好きですが
これもいいですね！
　
やっぱりボナはおいしいですね