かつ丼派コミュの秩父系

ログインして参加する

mixiユーザー 2008年03月05日 01:05

秩父系のカツ丼をご存知ですか？
小鹿野の「安田屋」、寄居の「今井屋」等がよく知られています。

このカツ丼の信奉者の方々においては「安田屋詣（やすだやもうで）」
と呼ばれる行事さえあるとのこと…

玉子でとじていないカツ丼でソースカツ丼との違いは
揚げたてのカツを醤油ベースの甘辛いタレにサッと潜らせ
ご飯に乗せてあるだけということでしょうか？

くどくない味わいに魅了される人も多いはず。

コメント(1)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 03月13日 03:45

自らのコメントで恐縮です。

文芸春秋4月臨時増刊号に安田屋さんが出ています。
小特集「ニッポン再発見」の中です。
関心があるかたは御覧あれ♪

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

かつ丼派更新情報

かつ丼派のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

人気コミュニティランキング

困ったときには

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ