EARTH LIVING + cafeコミュの本日のレシピ☆

本日のレシピ☆

mixiユーザー 2009年12月08日 12:20

ヒーリングランチ＠魔法カフェのレシピをご紹介します

おうちヒーリングカフェを楽しんでいただけますように

みなさんからのご報告レポートも楽しみにしておりますね

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[1] mixiユーザー 12月08日 12:30

大根とカリフラワーのバジ

「バジ」というのはバングラディシュの料理で「炒め物」
のことです。

材料：だいこん、カリフラワー、ねぎ、しょうが
　　　ターメリック、コリアンダー、塩、ごま油

１）いちょう切りにした大根と、一口大に切ったカリフラワー
を軽く下茹でする。

２）適当に刻んだねぎをごま油で炒め、おろししょうが、
ターメリックを加えてさらに炒め、大根、カリフラワー、塩を
加えて炒める。

３）途中、水を少々加えながら、ふたをして火が通るまで炒める。


＊調味料関係はお好みで調節してくださいね〜


本日のランチプレートには、紫大根の葉とほうれんそうの胡麻和え、
5種類の野菜の味噌汁、十六穀ごはん、デザートがついています。

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