a 「パントテン酸は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。」 b 「ビタミンCは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。」 c 「マグネシウムは、赤血球を作るのに必要な栄養素です。」 d 「葉酸は、赤血球の形成を助けるとともに、胎児の正常な発育に寄与する栄養素です。」
(1)aとb (2)aとc (3)aとd (4)bとc (5)cとd
問題 56 特定保健用食品に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。
a 製品ごとに個別に評価して、保健の用途の表示が許可された食品である。 b 病気を予防することに関する表示が許可されている。 c 錠剤・カプセルの食品形状も許可されている。 d 内閣府食品安全委員会で有効性の評価が行われる。