岩手県紫波町の日本酒コミュの今日の日本酒

今日は何飲んだんすか？
おかずは何すか？

コメント(37)

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かなり前から、このコミュを立ち上げようと思いつつも、
なかなか実現できずにいましたが、
なぁ～んかやる気になってきたので作りました。

日々酒のんで、意識が残ってれば更新することにします。
まんず、ゆっくりやるべし。

今日の酒は廣田酒造の「滓酒」。
純米やら、本醸造やら、吟醸が混ざっているそうで、
上澄みの部分と滓の部分とで味が違う。
１本で何度もおいしいお酒でした。
吟醸の割合が高いんでねべか？
四合瓶で１３００円だけど、味は値段以上だね。
今日でこの酒２本目です。何度も飲みたい味です。

[2] mixiユーザー 02月12日 23:37

さすがに二日目書かないわけにはいかないでしょう。
仕事も早く終わったし、今日は思い切って一升瓶を買っちゃいました。
この酒を飲むのは２回目？いや、たぶん３回目かな。
１.８Ｌで２１００円です。左に見えるのは昨日飲んだ滓酒。
ちゃんと水洗いして水を切ってます。

このお酒「かやのもと」はすでに最初の製造が終わっていて、
すでに蔵のほうには在庫が無い商品。貴重です。
このお酒はにごり酒で、昨日飲んだ滓酒とは違います。
何が違うかって？それは知りません。
日本酒のスパークリングって感じです。
味に関しては、今日は上澄みの方だけ飲んだので、
あっさりした感じでしたが、下の方にいくつれ、
味は濃くなるんだと思います。
発泡性がありますが、実は熱燗がうまいんです。
だれも試そうと思わんでしょ。試してみて！！
吾妻嶺といえば美山錦。
あの時飲んだ中取りは美味かったなぁ。また飲みたい！！！

一日二合のペースで飲んでいるので、次の書き込みは５日後くらいかな。

[3] mixiユーザー 02月14日 01:58

今日は浮気をしてしまいました。
明日はバレンタインなので.....。
しかも休みだし......。

今日は日本酒でねぐ、ワインを飲んでしまいました。
しかも紫波のじゃなく、エーデルワイン....、
バレンタインということで、会社の人から、
チョコはどうせ子供たちに食べられるんだべから、
お酒を飲みなさいと。

酒好きの私としては、ワインも好きです。
この「五月長根」は昨年の夏、確か、
自分が紫波に来てなれてきた頃に1本買ったワインです。
ワインはよく分かりませんが、
おいしくてペロッと飲んでしまった記憶があります。
今回もおいしくいただきました。ありがとうございます。

[4] mixiユーザー 02月16日 02:49

浮気癖は治りません。
今日もバレンタインのプレゼントのお酒を飲みました。

生まれて初めてです。こんなにもらったのは。
上司には２倍返しが常識だからと言われても、
なんか、勘違いしてしまいます。
あぁ、学生時代にこんな体験してみたかった...。

今日は、「チューハイ？」と「あさ開きの生貯」を飲みました。
生貯って言っても、要冷蔵ではありません。
火入れしてから、生貯蔵するから生貯蔵？逆か？
いずれにせよ、実は生ではないそうです。
２本では物足りないので、吾妻嶺の「かやのもと」を
上燗で飲みました。こんな時間なのに。
ふとるべや！！

[5] mixiユーザー 02月18日 22:41

今日は季節外れのひやおろしを飲みました。
思えば、紫波を飲み始めたのもこの一本からでした。

廣喜の特本ひやおろし
７２０ｍｌで１３００円
と安くはないですが、味は確かです。
確か普通の特本は１２００円だったような気がします。
ひやおろしとは、
秋に蔵の貯蔵温度と外気温が同じになる頃に瓶詰めされる酒のことです。
新酒の荒さが消えてほどよく熟成しているので、飲みやすい特本です。

[6] mixiユーザー 02月25日 05:56

決算も終わり、
娘の入院も終わり、
やっとゆっくり日本酒が飲めます。

今日は、おそらくまだ市場に出ていない商品の紹介です。

廣喜の花酵母「カーネーション」
７２０mlで１４７０円です。
直接、蔵から買ったのですが、まだお店には並んでいなく、
杜氏が奥から持ってきてくれました。
ラッキーと思っていたのですが、
翌日、別のルートから、１本タダでいただきました。
さらにラッキーでした。
軽い味で飲みやすく、女性にもってこいだと思いました。
お燗するとおいしいですよ。
母の日ということでカーネーションの花酵母。
パッケージにはちょっと工夫してほしかったですね。
容量も３００mlとかあればいいですね。

[7] mixiユーザー 02月28日 01:03

なんか廣喜の酒ばっかりだけど、
今日も廣喜。新商品『こゆき』の感想文。
３００mlアルコール度数６％、５２５円。
ジュースです...。
純米酒のジュースです。
けど、なんでこんなに甘みと酸味が出るんだろう。
不思議だ。
マッコリをヨーグルトで割ったみたいな感じです。

ひなまつりでヒットするといいですね。
子供は飲めないけど、女性は好きでしょうね。
ガバガバ飲みますよ。きっと。

[8] mixiユーザー 03月10日 01:45

久々のアップです。
なにせ、扁桃腺で熱が下がらなくて。
それでも酒は飲み続けて､､､､､って、さすがに飲めませんでした。

写真は堀の井の「堀米」のしぼりたて原酒。
１８．５度という高いアルコール度数。純米酒です。
値段は４合瓶１３００円です。たしか限定６００本。
この酒、もう何本開けただろう。
紫波の酒に出合って、この日本酒が一番、
値段的にも、味的にも、自分の好みにあってます。
とろっとした感触で、味は若干甘めですが、ピリッとくる。
飽きがこない味です。何杯でも飲めそうな感じです。

[9] mixiユーザー 03月17日 17:46

がじめまして
今日は、これで行きたいと思います。
廣喜…紫波までアシをのばして買いに行きます。
そこの主は、私の幼なじみなんですよ…
まじめな性格ですよ…だから安心をしてこの酒を飲みたくなるんだと思います。

[10] mixiユーザー 03月26日 01:05

はじめまして、-I-riderさん。
蔵元の幼なじみなんですか！
彼って、まじめですよね...。
なんか、小野さんにおされ気味のような気がします。

今日は久々の書き込みです。
最近まで、大量にもらったワインを飲んだり、浜地鳥を飲んだりと、
浮気ばかりしていましたが、
本日、気になっていた日本酒を購入しました。
月の輪の「徳丹城」７２０ml１５００円です。
矢巾の人が月の輪に頼んで醸造してもらったやつです。
月の輪では岩手大学のＰＢもあるんですよね。

常温で飲みましたが、冷やしたほうがうまいでしょうね。
明日は冷やして飲みます。
味には、月の輪を感じさせる甘さは、特に感じられませんでした。
普通の純米吟醸だと思いました。１５００円はちょっと高いかも。

[11] mixiユーザー 03月31日 02:06

堀米の１升買ってしまいました。
迷ったらコレですね（個人差あり）。
いつのまにか、要冷蔵になってます。
昨日は常温で飲みましたが、
今日は冷やして飲みました。
この酒は辛口なんですが、
冷やした方が、日本酒の甘みが際立っておいしいですね。
堀の井は吟醸以上を飲んだことがないですけど、
吟醸香がほのかにして、十分にうまい酒です。

[12] mixiユーザー 02月23日 17:38

月の輪さんの純米酒

このお酒を初めて飲んだのは、福島でした。
大学を卒業後、はじめての就職先は福島県。
福島は、全国でも日本酒の出荷量は、かなり上のほうで、
その当時もいろいろなお酒がありました。
そんな中で、黒い包み紙に包まれたこのお酒は、ひときわ目を引いたので
手にしてみると、地元岩手県紫波郡のお酒。
思わず買ってしまいました。
それ以来２０数年、迷った時は、これ。
特に冬場の熱燗時期には最高です。
いまだに、いろいろな日本酒を探してを飲んでいる私ですが、
年に数本は必ず飲むお酒です。

[13] mixiユーザー 03月08日 19:42

今晩は、どうしても野沢菜漬を食べたかったので、
スーパーマルイ○に（日本酒がけっこうそろっている）
に、仕事帰りに寄ってみました。

ありました。
ありました。
野沢菜漬。

ついでに、ずいぶん前から気になっていた
「千両男山辻村勝俊の純米酒」買ってきました。

そうそう、廣喜の滓酒もありましたよ。
わざわざ、蔵まで行って飼ってきたのに、
すぐ近くのスーパーであるなんて。。。
まっ、廣喜さんのお酒がそろっているということは、
いつでも好きな時に飲めるので、ヨシとしよう！！

では、野沢菜漬に辻村勝俊の純米酒
いただきま～す！！

[15] mixiユーザー 03月09日 19:11

わけのわからない安酒の熱燗は、ヤバイですねぇ。
安酒はキンキンに冷やして飲まないと、まずくてまずくて。
ただし、変な酔いが襲ってくることもあるので、危険ですよね。

[16] mixiユーザー 03月13日 00:53

酔っ払ってしまいました。
半分も飲んでないのに。。。。
うぃっく

すみません。
廣喜の滓酒は買ってまだ飲んでいません。
廣喜さんのも感想を書く前に、
こうなちゃいそうですね。
うぃっく

次回、乞うご期待？？？

[19] mixiユーザー 03月14日 21:47

越乃寒中梅は。。。
たしか、それなりにうまかったような気がしますが。
保存状態が悪かったのかな？
それにしても名前が「越乃寒中梅」
有名な越乃寒梅作っている蔵から文句言われないんだろうか？

昔の安酒は、絶対化学調味料みたいなものが入っていたと
思います。
だから、たいして飲んでいなくとも、足腰にきたり、
次の日、ひどい二日酔いになったりしました。
今では、そんなお酒はないと思うけど。

私の場合ですが、安くても純米酒系とかだと、
けっこう普通の酔い方や二日酔いのような気がして、
（まったくの気のせいかもしれませんが）
安くても純米系でないと買わないようにしています。

廣喜の滓酒ですか？
かんぱちに廣喜の酒。
いいですねぇ。
おっと、よだれが。

[20] mixiユーザー 03月22日 21:43

浮気者ですみません。

プチプチはじける大人気お酒のスイーツ！一ノ蔵　発泡清酒　すず音300ml

久しぶりに、発泡清酒　すず音、１本だけ買ってきました。
やはり、うまいなぁ。
でも、発泡清酒って、やはり少し高いよなぁ。。。
毎晩飲める値段にしてほしいなぁ。

[23] mixiユーザー 03月30日 23:57

友人と近所の寿司屋に持ち込みで、
酔右衛門の火入れ純米を飲み比べをしました。
一本は美山錦の精米歩合５５％
もう一本は山田錦の精米歩合７０％です。
美山もとても美味しくて飲みやすかったのですが、
７０％にもかかわらず、山田の香りと美味しさは
特筆ものでした。
値段も抑えられていたし、最近では一押しかな。

[24] mixiユーザー 04月01日 01:16

日本酒専門店いいですねぇ。
なんて名前のお店ですか？
地酒バーには、何度か行ったけど。

[25] mixiユーザー 04月01日 01:17

廣喜の「ひとりごと」？？
聞いたことないなぁ。
今度探して飲んでみます。

[27] mixiユーザー 04月04日 21:10

ほぉ
よいですねぇ。

今日、マルイチ探してきましたがありませんでした。
やはり蔵元に行かなきゃないのかな？

近々、行ってみます。

[28] mixiユーザー 04月28日 20:08

久しぶりに地元月の輪さんの純米酒を買ってきました。
ちょっと涼しいのでぬる燗でいただこうかと思います。
これで錫チロリも、そろそろお休みかなぁ。

山菜の天ぷらかおひたしを肴にしたかったのですが、
買ってくるのを忘れてしまいました。
まっいっかぁ。

そうそう、この前スーパーで、鯖の水煮缶1個８８円
（安くても、ちゃんとプレトップ缶なので開きやすい）
を買いだめしたので、大根おろしをすって肴にしよう。