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沖縄・美容・健康いちゃりばえんコミュの沖縄料理

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沖縄料理

mixiユーザー 2008年04月05日 23:54

今日は友達と『ちゅらり』という居酒屋へ行ってきました！！
みなさん知ってましたか？沖縄は好きですが、正直…沖縄料理って詳しくありません(^_^;)☆
ちなみに今日は、ラフテーとゴーヤチャンプル、海ぶどう、など定番？を食べましたよ〜！桜桜
たまに、聞きなれない料理とかあるのでオススメなメニューあったら教えてください(^з^)-☆ハートハート

コメント(10)

[1] mixiユーザー 04月07日 00:50

ソーメンチャンプルー個人的にはオススメですほっとした顔
あと、ベニイモやもずくの天ぷら、好き嫌いがあると思いますが、じぃーまみー豆腐はもちもちしていておいしいですハート

[2] mixiユーザー 04月07日 18:38

miuさんへ
コメントありがとうございます晴れわーい（嬉しい顔）手（パー）
沖縄料理って、実際食べてみて好き、嫌いがでますよね(^_^;)
もちもちした豆腐ですが、もしかしたら赤いタレ？がかかってますか？
また沖縄料理店いって、挑戦してみます！！

[3] mixiユーザー 04月07日 20:03

『ちゅらり』って結構チェーン展開しているお店ですね！私もららぽーとか何処の商業施設に入っている所に行きましたヨ電球社長とあせあせ

赤いタレってのはきっと『豆腐よう』のことですかね電球

ジーマミー豆腐はピーナッツを使った豆腐でモチモチとした食感で甘めのお豆腐です！

豆腐ようは、発酵食品で豆腐を紅麹（べにこうじ）で発酵させたもので『東洋のチーズ』と言われています！独特な味でお酒が好きな人に好まれる味ですねあせあせ

だいぶクセはありますけど・・・

個人的にはドゥル天とかもオススメですね！沖縄名産の田芋を練って揚げたものでモチモチとした食感が女性の方には大変人気です♪うちの店では中に切った野菜を練りこみ、ウコン塩を付けて召しあがってもらいます！！

ソーメンちゃんぷるーも美味しいですよねexclamation ×2決め手はソーメンと味付けですね！ソーメンも沖縄のソーメンでないと炒め物に向かないので美味しく出来ないんですよ！！


沖縄の味付けは好き嫌いが出るモノもありますし、お店によって様々ですよね
電球

うちはどちらかと云うと、沖縄本来の味付けから少し食べ易くした味付けですね電球

[4] mixiユーザー 04月07日 21:21

ジーマミー豆腐！！覚えましたよ(^з^)-☆
モチモチした食感だいすきなので、次回は決まりです☆☆
沖縄料理は味付けか薄味ですよね(^○^)そこは女性からすると魅力的です！
またオススメ料理あったら教えてくださ〜い！

[5] mixiユーザー 04月07日 23:26

私も、ジーマミー豆腐は大好きです揺れるハート
でも、豆腐ようはちと苦手…冷や汗

以前、アーサーの天ぷらを食べて、すごく美味しかったですよexclamation ×2

あと、ケチャップ味のヤキソバウッシッシ

ソーメンチャンプルーのソーメン、沖縄のソーメンなんですねグッド（上向き矢印）
知らなかった…

友達が、家で作っても上手くいかないと言ってたのは、その為なのかな…
それとも、腕のせい…？ウッシッシ

[6] mixiユーザー 04月08日 00:03

アーサーと、もずく天婦羅は最高に美味しいですよね指でOK


私はナーベラーンブシーが好きです目がハートハート達（複数ハート）

これも好き嫌いがあるかも…あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）

[7] mixiユーザー 04月08日 00:25

アーサーってどんな食べ物なんでしょう？
ソーメンちゃんぷる〜は皆に人気ですねわーい（嬉しい顔）ハート
沖縄のソーメンかぁ、今度〜沖縄ショップでも行って勉強してきます！
みなさん良く知ってますね〜ありがとうございます☆

[9] mixiユーザー 04月08日 00:56

Sakiさん
てんちょうさんにコメント先越されちゃった（笑）
アーサは 海藻ですよわーい（嬉しい顔）私もアーサは大好物ハート
沖縄行ったら アーサそばばかり食べてますどんぶり

[10] mixiユーザー 04月08日 07:40

確かにっ…
店長さんにコメントいただいちゃいましたわーい（嬉しい顔）
全然気にしないでくださいがまん顔exclamation ×2
海藻なんですね！！
私は本当に沖縄のこと知らなすぎでした(-_-;)
みなさん、ありがとうございます☆

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