たんたんめん名古屋会コミュの四川家常菜　郫濾（ひろ）　名東区高針台

「今週の担々麺」より　　*写真はapamanmanさんより

22: apamanman
中華料理ヒロ（名東区）にいってきました。

感想は
海龍家の塩坦々そっくり、ちょっと錦城に似てるようで
錦城よりとろみがよい。
味も結構よかったなー。

ということで、写真集に載せておきます。

92: apamanman
今日もまた四川家常菜　郫濾（ひろ）に行ってきました。
ここはほんとにとろみがよいし、味はちょっと濃いけど
辛さもいいし、山椒の香りもするし、すごく好きな味です。

案内をチェックしたら、オーナーシェフさんは
ホテル経験者だそうで
名鉄グランドホテルの鳳凰って店に在籍されてたらしいです。
そういえば、川菜もホテル経験者だったような…
（どこで経験されていたのかは存じてませんが）
この、鳳凰が気になりました。そのうち行こうかな。

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四川家常菜　ひろ
住所愛知県名古屋市名東区高針台１－１３２２
TEL&FAX ０５２－７０２－１２００
営業時間ランチタイム・・・AM11：30～PM3：00（L.O　PM2：00）
　ディナータイム・・・PM5：30～PM11：00（L.Oは30分前）
　日・祝日・・・PM5：00～PM10：00（L.Oは30分前）
定休日水曜日

http://www.sisen-hiro.com/

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 11月12日 11:06

＞yumiさん
トピック作成ありがとうございます

ところで、ひろ　と　桂花は
同じ名鉄グランドホテル出身のようですね。

[2] mixiユーザー 11月12日 13:26

わぁ～♪お家からも近そう(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
行きたいなぁ♪♪

[3] mixiユーザー 11月15日 00:07

うぉッ！！
錦城似ですか！こりゃ～早速行ってきます！
メッチャ楽しみだ！
情報ありがとうございます！

[4] mixiユーザー 11月15日 00:34

そういえば私もやっと食べてきましたよ！
しかしチョットしょっぱいと思いました。
おいしかったんですけどね。

＞apamanさん
ひろはシェフの経歴が公になってるけど、桂花は？
さすが詳しいですね。

＞よぅりんご♪さん
名東区方面、けっこうお店ありますね！！
それもレベル高い！

＞バジリコさん
私は錦城似とは感じませんでしたが、おいしかったですよー☆

[5] mixiユーザー 11月15日 10:36

>yumiさん

私の
ひろ　と　桂花の写真みてみてください。

まったく状況
同じです。

[6] mixiユーザー 11月16日 00:30

＞apamanさん
それは青モノですか？？あのインゲンみたいな得体の知れない野菜？

[7] mixiユーザー 11月16日 00:58

＞yumiさん
金針菜はゆり科のホンカンゾウの花の蕾と
So-tasty氏のサイトに書いてありました。
http://www.tmcreate.com/so-tasty/tantan/tanshop/nagoya06-10.html

[8] mixiユーザー 11月18日 19:16

＞apamanさん
金針菜？キンシンサイって読むんですかね？！
花のつぼみなんだ・・・
オクラみたいですよね～

[10] mixiユーザー 01月26日 22:28

2020.1.26
閉店を確認したとの知らせを受けました。
実に残念です…orz

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