立川　Bar ＨＩＲＯコミュの高知のプレミアム栗焼酎『ダバダ火振』入荷！！！

こんばんわ

いっくんです

サタデーナイトフィーバー中の皆様、にご報告です！

本日５月23日(土曜日)に高知県高岡群四万十町大正の地酒、あの有名な、プレミアム焼酎『ダバダ火振』を
地元のネットワークにより入荷することが出来ました

(僕の地元は高知の宿毛です)

日本最後の清流と謳われる四万十川。
明治26年、その上流域の緑豊かな山間の地で酒作りが始まりました。
「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り」
社名「無手無冠(むてむか)」は、酒造りの姿勢に由来し、創業以来百十余年、豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹しています。
美しい自然と素朴な真心に育まれたふるさとの地酒をご堪能ください。

四万十源流栗の里から『栗焼酎　ダバダ火振』
四万十川上流に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は県内一の栗産地です。
ダバダ火振は、この３地域の郷土産品として昭和60年に誕生した本格乙類焼酎です。
栗をたっぷり50％も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくり蒸留していますので、ひと味もふた味も違うぜいたくな仕上がりに…。栗のほのかな香りとソフトな甘みが口の中でふわっと広がります。

また、分かるとは思いますが…栗焼酎『ダバダ火振』は、品薄でお待ちいただいております。

原料に栗をたっぷり50％使用し、まろやかな香りを逃がさないように低温でじっくり蒸留、調熟しております。
「ダバダ火振」の、この原料へのこだわり、製法へのだわりが支持されています。
田舎の小さな酒蔵で生産量に限りが有り、原料(国産栗50％使用)にも限りが有り、現状量の維持確保が精一杯という状況です。

◎『ダバダ火振』ネーミング由来
四万十川の伝統的鮎漁法「火振り漁」と、山里の交流の場でもあった「駄場(ダバ)」に因んだもので、四万十川流域の暮らしと文化を伝えます。

是非とも皆さん飲みに来て下さいね