生牡蠣＠アンモナイターコミュの牡蠣料理、作ったよ～！もしくは、こんな美味しい牡蠣料理食べたよ～と言う方。

トピが重複してしまうかもですが、ミリアド様、スミマセン。m(_ _)m

アンモナイト＠（もしくはアンモナイトのささやきが聞こえる）の放送を聴いて、ムッショーに牡蠣料理が作りたくなって作っちゃったよー！という方。
（私だけではないと思います～きっと＾＾）

もしくは放送を聴いて、ムッショーに牡蠣料理が食べたくなり
食べに言ったらメチャうまかった～！と感動した方。

作った作品を写真にUPしてみませんか～？
もしくは食べに行った料理を写真にUPして頂いてもOKデス♪

私自身、牡蠣はどんな料理でも大好きです♪
是非参考にさせて下さい。よろしくお願いしま～す。m(_ _)m

コメント(31)

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[1] mixiユーザー 02月10日 19:28

てことで、１番バッターです。
今日の＠の放送聴いて、無性に牡蠣パスタが食べたくなりました♪

牡蠣と春菊のパスタです～

火の通し加減が中々むつかしかったですが、何とかいけました。
ちなみに、スーパーで加熱用しかなかったので、今回は加熱用の牡蠣を使ってます。＾＾

[3] mixiユーザー 02月11日 23:54

ミリアドさん、ありがとうございます♪
上↑のトピで牡蠣料理、と書きましたが、それだと限定されてしまいますので
"放送を聴いて"作った料理もしくは食べに行った料理でもいいと思います～。
よく放送では牡蠣以外の料理の話しも出るみたいですので…
牡蠣パスタ、美味しかったですよ♪

[4] mixiユーザー 02月12日 22:51

emuiさん、おいしそうな牡蠣スパですね♪
れんげは、日曜日にすしパーティーで牡蠣のおすしをいただきました＾＾
２０人近くいた中で、１５カンもなかったと思うのですが、
１人で３カンも食べちゃいました。｡ヾ(≧∇≦o)
生じゃなかったのですが、おいしかったです♪
牡蠣は、最高ですよねぇ～♪

[5] mixiユーザー 02月14日 22:47

rengeさん、こんばんは～
ありがとうございます♪また作りたいっすね

牡蠣はどんな調理法でも大好きです～
牡蠣のお寿司って興味ありますw
美味しそうですね～！食べてみたいw

[8] mixiユーザー 02月24日 19:16

『ゆで卵リベンジ￣＾￣』

先日、ゆで卵を作ったら、身が殻にくっついちゃって剥けないし、
生卵のようにパカッ！って割れちゃって、中から中途半端に黄身がポトッ…って、ありえぇ～ん＞＜；　
れんげってば、ゆで卵も作れなかったのかぁ～ΣΣ(￣◇￣；)！
情けない…－－；

ってことで、今日はお昼にゆで卵を作りました♪

ちゃぁ～んとお水につけて冷やしたし♪
これで殻も剥きやすくなったはずぅ～♪
よぉ～し、食べよぉ～♪♪
れんげちゃん、期待に胸を躍らせながら、殻を剥いてみました((o(^∇^)o))　　
でも…、んっ？あれれ…？何か変…？
ゆで卵なのに、プニョプニョ…じゃん！！！壁面薄い・・・って感じ？
殻を剥いていくと、例のごとく、殻に身が付いてきちゃってボロボロ…。
これってば、生焼けのホットケーキと争えるくらいのひどさかっ？

っで、丁寧にナイフで半分にしてみるとトロォ～・・・って、黄身がこぼれてきちゃったの！中途半端に温泉卵にもならないよ。
ちゃんとゆで卵が食べたかったのにぃ～(ﾉ｀Д)ﾉ:・'∵:.┻┻

何がいけなかったんだろぉ～・・・((￣＿￣*)(*￣＿￣))

簡単なほど難しい…って、なぐさめなのか？ひにくなのか？
お言葉を頂戴いたしました。。。ｍ（＿）ｍ

みなさまのような牡蠣料理…、れんげには、まだまだ手の届かない世界ですｗ

[11] mixiユーザー 02月24日 20:17

＜rengeさん
こんばんは～
左の写真のゆで卵、顔ですか？
カワイイ～

ゆで卵って、中々自分が思ったようなかたまり具合にならないから難しいですよね～
私は半熟卵が好きで、正月に煮卵に挑戦したんですが
３回目（爆）くらいでようやく思ったようなゆで卵になってくれましたw

どなたかが（まあくんかミリアドさんでしたか？）確か＠でリンク貼ってくれたんですが、ここのサイト、以前から私よく見てたんでご紹介しますね～＾＾

ちなみに、茹でた卵は
茹で上がってすぐ氷水につけてさらすとキレイに殻剥けますヨ＾＾

http://oisiso.com/tamago_hnzk.html（ぷちぐる）

[13] mixiユーザー 03月02日 16:18

＜ミリアドさん

そんなに簡単なんですか、味付け卵ってφ(￣ー￣ )
私は煮豚作った時のタレをさまして味付卵作ったんですよ♪
でも、卵だけ食べたい時はそうすればいいんですねw
ありがとうございます～m(_ _)m

そうそう、お取り寄せ牡蠣なんですが

http://www.umaikaki.com/

↑ここ、良さげですよw

[14] mixiユーザー 03月07日 19:03

『3度目の正直だぁ～ヽ(ﾟ▽ﾟ*)乂(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ　』

今日の夕食にゆで卵を作りました！
emuiさんとミリアドさんのアドバイスを参考に、
ちょっと多めに10分茹でて、氷はなかったので、
出しっぱなしの水にしばらく当てて、その後１５分以上水に浸したおきました！

よぉ～～～しっ！今回こそは、これだ完璧だぁ～！！って思い、
前回以上のワクワク気分で殻を剥いてみました♪

しかぁ～～～～し！
んっ？あららっ？r(-◎ω◎-) ??
ちょっとぉ～～、身が殻にくっついちゃっているじゃないのぉ～＞＜；
しかも、この前以上にひどいんじゃないのかぁ～ΣΣ(￣◇￣；)！

おかしいぞっ、おかしいぞっ！
どういうことだぁ～～～( ;￣ω￣)ゞ
しっかり茹でたし、水にだってつけてたし…。
どこに落ち度が？
これ以上、れんげに何をしろと？
（んっ？火加減か？）

白身の壁面がプニョプニョではないものの、ムケムケだしぃ～！
(ﾉ｀Д)ﾉ:・'∵:.┻┻ 　　(ﾉ｀Д)ﾉ:・'∵:.┻┻
（そりゃあんた、ちゃぶ台もひっくり返したくなるでしょう。。。）

もう、いいもん！
あきらめたぁもぉ～～～ん！！ｗ￣＾￣ｗ
ゆで卵は、作るものじゃない！食べるだけでいいじゃん！
無理して作らないもんねぇ～・・・
玉子サンドとか食べたいと思わないしさっ！
（っと、負け惜しみε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ﾉ）

えっ！？黄身が美味しそうじゃん！って？
ちがぁ～～う！(ﾉ｀Д)ﾉ:・'∵:.┻┻
れんげが食べたかったのは、普通に堅い黄身だったのぉ～＞＜；

簡単なほど難しい・・・。
再度確認できただけで、もう十分ですｗｗｗ
みなさま、今までどうもありがとうございました。。。(*- -)ﾉ

[16] mixiユーザー 03月09日 22:06

＜rengeさん

多分ね、まだ茹でる時間が少ないかも。。。
今日のまあくんの放送でもおっしゃってましたが
固ゆでって、確か12、3分はかかるかもしれないです
心配だったらよけい目に茹でるといいかもしれないですね＾＾
私は固ゆで卵作る時、放置状態で何か他の事してる事が多いですかね。。。
お湯が吹きこぼれたり、蒸発するまでほったらかしはダメですけどね(^^;

ネバーギブアップですよw
ぼちぼちやりましょー♪＾＾

[17] mixiユーザー 03月09日 22:22

あそうそう
今日の放送で粉もんの話が出てたんですが

今日のお昼ご飯は
焼うどんとたこ焼きでしたw

＠大阪ならではの日曜ランチの組み合わせですm(_ _)m

[18] mixiユーザー 05月16日 21:44

『あれから・・・・』

みなさま、お元気ですか？＾＾
相変わらず料理が上達しない･･･（んっ？やってないとも言うか？）
れんげちゃんでございますがぁ～・・・、

なんとぉ～～～～！！！
この度ぃ～～！！！
やっとやっとやっとやっとぉ～～～～！！！
ゆで卵が、大成功いたしましたぁ～～♪♪♪。｡ヾ(≧∇≦o)

おめでとぉ～～～～♪♪

ラジオでいろいろとアドバイスを下さった（言いたい放題とも言うか？）
まあくんを始め、多くの方々のアドバイスや
emuiさんの教えてくれたサイトを参考に、張り切って作りました♪
（茹でるだけじゃん･･･って、つぶやいちゃった・・・－－；）

どうですか！
みてください！
なんて美しいぃ～♪♪

これぞまさしく、れんげちゃんが求めていたゆで卵ちゃまですぅ～♪

15分茹でた後、蓋をして9分位蒸らし、3分ちょっと水で冷やしました♪

なぁ～～～んだっ！か・ん・た・ん・じゃぁ～～ん♪
（っと、調子こいてみたっ。｡ヾ(≧∇≦o) ））

はいっ！これで、ゆで卵は、クリアしましたが･･･(￣ー￣)y-~~~
（っと、もう一度、調子こいてみた。｡ヾ(≧∇≦o) ））

みなさまぁ～、どうもありがとうございましたぁ～♪
これで、れんげちゃんも嫁に行けそうでぇ～す♪♪＾-＾ﾉ~~

[19] mixiユーザー 05月16日 22:15

さて、次回の課題は・・・・・・
玉子焼きとしますか。それとも・・・

[21] mixiユーザー 05月18日 20:53

『Rの付く月じゃないけど･･･ｗ』

茨城県　ひたちなか市　那珂湊市場　に行ってきましたぁ～♪♪
そしたらね･･･
生牡蠣がたくさんだったのぉ～♪♪♪。｡ヾ(≧∇≦o)

うっわぁ～～～♪って、大感激さぁ～♪
こりゃ、食べるしかないと思ってさっ！
まあくん、みなさま、ごめんなさぁ～い(￣ー￣)ｖ
って思いながら、食しちゃいましたのぉ～♪((o(^∇^)o))

ちなみに･･･
左：岩牡蠣（６００円）
真ん中：牡蠣（３００円）
右：バイ貝（２１０円）

びっくりするくらい大きくて、身がぷりぷりで、
甘くて、めっちゃめちゃ美味しかった♪

Rが付かないこの時期に牡蠣だなんて、何て贅沢なんでしょう♪

市場ってすごいよねぇ。
ちなみに、３００円の牡蠣２０個はいってて、１８００円だった。
高いのか安いのかは、わからないけど･･･ｗ

やっぱり、牡蠣最高♪♪

っで、一番左の写真は、本来の目的NO.2の回転寿司で食べた、
バイ貝の酒蒸し♪
めっちゃめちゃ大きくて、めっちゃめちゃ美味しかったわ♪♪

貝好きなれんげちゃんは、大満足な一日でした♪

[22] mixiユーザー 05月18日 22:22

＜rengeさん
うわー！すっごいキレイな固ゆでのゆで卵♪
外側もツルリン♪としてきれいですね！
お役に立ててよかったです＾＾

生牡蠣、めっちゃ美味しそうです。
食べれないとわかると、余計食べたくなりますw

[23] mixiユーザー 05月18日 22:25

卵料理と言えば。。。

今日、久しぶりに厚焼き卵作ったんですが
焼き加減はまあまあうまくいったんですが、塩加減を失敗して
しょっぱい卵焼きになってしまいました＞＜

うちは卵焼きは塩派なんですが
砂糖を入れるとこもあるんですよね。
またリベンジします。近いうちにw

[24] mixiユーザー 05月19日 20:32

＜emuiさん

ツルツル、ピカピカにできました♪
どうもありがとういございましたヽ(￣▽￣*)

厚焼き玉子ですか？
れんげは・・・、つっ、つっ・・・つくれま・・・すっ・・・よ＾＾；
（久しく作ってない・・・( ¨)遠い目。。。）

れんげは、フライパンに直接玉子を落とし、
牛乳をてけぇとぉに入れてから、お箸で混ぜ混ぜします！
っで、ある程度固まってきたところで、再び軽く混ぜ混ぜします！！
っで、砂糖などは入れないので、
そのままお皿に盛ります！
ちょっとふっくらしている･･･かな？っていう、

スクランブルエッグの出来上がり♪

って、厚焼き玉子と違うんかい・・・ﾄﾞﾃｯ!!ヽ(*ﾟω｡)ﾉ

だってぇ～、どんなに頑張っても、
ぶ厚くならないんだもん・・・－－；

[25] mixiユーザー 05月19日 21:57

さぁ、チャレンジあるのみｗ
アーレ　キジュインヌ

[28] mixiユーザー 06月08日 20:12

＜ミリアドさん
ふっくらしてて、美味しそうな卵焼きですね～
卵焼きはふっくら焼くのがむつかしいです＞＜
私も機会があったら、厚焼き卵作ってみますね～＾＾

[30] mixiユーザー 06月10日 22:26

ミリアドさん＞
おいしそぉ～～♪♪。｡ヾ(≧∇≦o)
中に味付けの具が入っているなんて、すごい！
れんげが作ったら、溶いた玉子がただ固まっただけ…になるでしょうｗ

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