小江戸川越　【埼玉県川越市】コミュのこんな芋菓子を作ってはくれないだろうか…。

芋菓子大好きな者でございます。

大好きなんですが、なんとなく、ワンパターンなものしかないなあ、という気もしています。決して、おいしくないというわけではない。ただもうちょっとだけ、バリエーションがあってもいいんじゃないかなあ、と思いました。

それでこんなものを考えてみたんですが、どこかで商品化してくれたりしたら嬉しいなあ…。

芋納糖のバリエーション
　ニッキ味。
　ちょっと塩味。
　ちょっと醤油味。
　メープルシロップ味。
　まぶしてある砂糖が重い気もするので、まぶさないで、焼いてみる。焼き芋納糖。

芋松葉（芋けんぴ）のバリエーション
　これは実際、高知に旅行で行ったとき食べたもので、その後川越のお菓子屋さんで話してみたこともあるんですが、いまだ作ってくれるお店はありません（泣）。でもすごくおいしかったのよ～～～。
　全く甘くない、塩味の芋けんぴです。でも見た目は同じでした。甘いものの３倍の早さで食べ終わりました（笑）。じゃがいものフライドポテトみたいに食べられて、しかも時間がたつとふにゃっとなったりもしないし、手がべたべたすることもないし、絶対ウケると思うんですけどねえ。ちなみに高知では、他にもガーリック味、カレー味などいろいろ売ってました。

　
どこかで売ってくれたら絶対買います、常連になります（笑）。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 10月05日 21:31

芋納糖のバリエーション美味しそうですね

私的には、醤油味の芋納豆糖が食べてみたい

[3] mixiユーザー 10月05日 23:26

ちーちゃん
賛同ありがとうございます！
醤油、いいでしょ？
カボチャ煮るときに、ちょっと醤油入れるとおいしいですよね。あんなかんじになるといいなあと思うんです。

トクさん
わあ、あの味知ってる人にやっと会えた！あれおいしいですよね?。絶対ウケると思うの。ビールにも合うし、若い世代にも広がるよねえ。

[4] mixiユーザー 10月06日 10:01

蔵里のレストランに
細長く切ったサツマイモをフライにしたのがありました

芋けんぴくらい細かったかな？

おつまみなのでたぶん塩味だと思うんですけど

まだ食べてないので今度行ったらチャレンジしてみます

[5] mixiユーザー 10月06日 10:05

蔵里、ずいぶんお金かけて直したみたいですよねえ。前とちがってすごくいいかんじになってましたね。

そうそう、サツマイモを揚げて塩ふったやつって、最近、おまつりの屋台なんかでも見かけるようになりましたね。細く切ったり、太く切ったりいろいろですが。砂糖味のと塩味のとありますが、塩味がだんぜんおいしいんですよ～。レストランでも出してくれるなら嬉しいですねえ。

[7] mixiユーザー 10月06日 21:58

そうですよねえ、あー食べたいっ（笑）。基本的に甘いけど塩も入ってる、ってタイプなら最近はこっちでも売ってるんですが、あのひたすら塩だけのけんぴがいいんですよ～。あ～（もがく）。

[8] mixiユーザー 10月27日 15:05

高知で食べたやつのサイトをついに発見いたしました。ここの「塩」「塩ニンニク」が、あたしの言ってるやつなのでございます。
http://www.umaitosa.com/kuro-imokenpi/index.html

えー、これを「パクれ」とは言いません。言いませんが…川越にもあったらなあと、しみじみと思う気持ちもわかってほしい（笑）。

宣伝と思われるつもりはないのですが、主旨に反しているようでしたら削除お願いします。

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