牛丼専門サンボコミュの塩辛い

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mixiユーザー 2012年09月23日 02:46

時々アキバに行った時は寄らせてもらいますが、サンボの牛丼はもうちょっと甘味が有った方が良いと思います。
他の店は注文もしないのに「汁だく」で出てきて醤油だらけのご飯！、サンボは頼まない汁だく地獄は無いのですが、ベースが辛い！
あとほんの少し甘味があれば最高の牛丼になるのに惜しい！
店主さん御願いです。レシピの再検討を

ちなみに勝手な牛丼評価
１、すき家：さすがナンバーワン
２、吉野家：すき焼き風、しゃぶしゃぶ風のレアな煮込み具合が、最近濃い味になって、しかも頼まないのに「つゆだく」残念
３、松屋：最初から濃すぎる味、硬い肉
４、らんぷ亭：売りは牛丼以外？

コメント(7)

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[2] mixiユーザー 09月23日 04:19

まず万人を満足させる味の店なんてありませんよ。
サンボは長年今の味でやってきたのだからまったく変える必要ないです。
貴方がチェーン店の画一的な味が好きならばそれはそれでいいのでしょうが
好みの押し付けは正直迷惑でしかないですね。

[3] mixiユーザー 09月23日 10:30

?
サンボは何位なんですか？
あと、なか卯も仲間に入れてあげて下さい。
牛丼は出来てからの時間で味が変わるから
濃い味嫌いなら、開店直後に行ってみれば良い感じなんじゃないですかね。24時間じゃないんだし。

[4] mixiユーザー 12月14日 01:36

今週2回ほど行ったのですが、いきなり牛丼の味が激変しててびっくりしました。紅ショウガ以外にも材料変えたんですかね。

あと告知になってしまいますが、ごはん処あだちのコミュ作ったのでよかったら参加ください。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=6089278

[5] mixiユーザー 12月24日 02:38

えーと

ムッシュが引退して味付けを醤油風味？に若干変えたそうです。

以前はワインと（今も仕様してるとは思いますが）隠し味に癖はあるけど味のアクセントにいいある物を使ってました。

間違ってたらごめんね

[6] mixiユーザー 12月24日 09:17

え～味付け変わっちゃったんですかっ？

[7] mixiユーザー 12月24日 15:13

ムッシュ、引退しちゃったの？？？？アキバから足が遠のいてずい分経つけど、
引退前に食べたかったな。。。

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