はりゅコミュのお菓子への情熱　■りょう

クリスマスの夜、お世話になっている「SPOON BREAD」さんへ打ち合わせに行った時のこと。
来年からスタートするカフェの企画について、オーナーのゆうきさんと奥さんのけいさん、それにシェフのすがさんと四人で意見を出し合っていました。
お店の空気と流れる時間、木とカフェの香りに、毎回のように心穏やかになるのはどうしてだろう。
きっと、お店のもつ「オーガニック」のコンセプトが、いろんなところに散りばめられているからなんだろうな。
お店のみなさんに毎回のように受け入れてもらって、いつも良い時間をすごさせてもらっています('-^*)/
来年の企画は、２月上旬を予定しています！詳細はこのページでお知らせしますので、もう少し待っていてください！

今夜、お店を訪れたもうひとつの理由。
それは、あるものをこの目で見るためでした。それは………、なんとお城！
これ、実は全て手作りのケーキなんです(+_+)
シェフのすがさんによる作品で、お店のカウンターレジのショーケースにたたずんでいました。
デザート作りに懸けるすがさんが言ってたことを思い出します。

「お菓子をつくるときは、時間がとまるんです。
　いくらでも、飽きることはないんです」

自分のもっている全てを捧げるくらい、好きなものがある。
それは、本当に強いことだなと思います。
ぼくたちにとって、音楽とは？
物事に打ち込む姿勢を考えさせてくれる、すがさんでした。