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高知の日曜市、街路市応援団コミュの白さ輝く新タマネギ

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目にまぶしい白さがおいしさを醸し出す新タマネギ。

日曜市5丁目北389番(木曜市27番)の山中明子さんのお店で、道行く人がどんどん買っていってました。

「生でも食べられ、捨てるところがない」と山中さん。

すき焼きに添えたり、酢味噌あえにしたり、蒸してもおいしくいただけます。

すき焼きの際には、幾分煮たってから入れるのがコツ。初めからだとやわらかいので、とろけてしまいます。

甘く、優しいお味をどうぞ。

【写真】捨てるところがない新タマネギ

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