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ダイニング・デ・ラパンコミュのシェフおすすめはコレ!

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今日美味しいお魚、お肉等々、シェフが恋した食材、メニューを御紹介◎

コメント(111)

今夜はお肉!!
特選和牛フィレ肉、特選和牛ロース肉、マグレ鴨、ニュージーランド産ラム、特選和豚ロース肉、そしてフレッシュフォアグラ!
お好きなものを、お好みに合わせて調理いたします。フォアグラを添えると、また更に美味しさup◎
今日も美味しい旬の食材がたくさん!!

大ぶり!活けズワイ蟹、天然真鯛、牡丹海老、活けタコ、スズキ、ヒラメ、ハマチ、ホタルイカ等々。

桜も花開き、夜桜を愛でながらのお食事は、いかがですか?
今日は活けズワイ蟹、ツブ貝、サザエ、甘鯛、アジ、ぶりetc…
美味しい新鮮な海の幸がたくさん!

ズワイは大きく、アボカドと合わせてサラダにしても、贅沢にパスタにしても絶品◎

花びら舞い散る夜桜を見ながらのお食事は、いかがですか?
今夜もお肉祭り!
シャラン産鴨、フレッシュフォアグラ、マグレ鴨、特選!和牛フィレ肉&特選!和牛ロース肉、
骨付きラム肉、和豚ロース肉、若鶏もも肉。

ワインも豊富に取り揃えておまちしております◎
今日も新鮮、美味なお魚が選り取りみどり♪
スズキ、ハマチ、天然ヒラメ、天然真鯛、黒鯛、天然ヨコワ、ズワイ蟹、 特選本マグロ!等々。
海の幸をご堪能ください◎
新鮮お魚が今日も盛り沢山!
ハマチ、スズキ、黒鯛、キメジ、糸より鯛etc…
お好みに合わせて調理いたします◎
今日のランチから、幻のカレー販売します。
売り切れの節は、文句いわないでね!
お早めに!
美味しさますますパワーアップ!!

 作るのも、食べるのも、命がけ。

 野菜、カツ、ビーフの三種類があります。
 お早めに・・・ビール
六月!暑さも少しずつ増しております!
ラパンは新鮮、美味しいお魚たちを、毎日取り揃えておまちしております!
魚は目利き勝負。妥協を許さず、身の締まった、鮮度の良い魚しか、仕入れません。
美味しいお魚、ご堪能ください◎


本日も美味しい素材が盛り沢山!
久々入荷、秋田産こウサギ!ラパンです。冷凍じゃありません。フレッシュです。クリームマスタードソースで、どうぞ♪

そして白金豚ソーセージ、フレッシュフォアグラ、シャラン産鴨、
オーストラリア産こひつじ、特選和牛&フィレ肉等々。
お魚は、鮑、活け渡りガニ、岩牡蠣、舌平目、ヒラメ、ヨコワ等々、
新鮮、美味しい素材を沢山ご用意しております◎
本日も高級レストラン並みに食材が豊富です!
ヒラメ、スズキ、ヨコワ、天然鯛、鱧、特選和牛フィレ肉&ロース肉、オーストラリア産こひつじ、シャラン産鴨、ホロホロ鳥、加茂茄子、大葉、万願寺唐辛子、トウモロコシ、人参、等々、感動の美味しいものをお届けします!◎
写真は、デザートの贅沢な「桃のピーチメルバ」
「和豚ロースカツレツミラノ風」

定番の豚を使ったメニュー。軽めの華やかな赤ワインに良く合います◎
本日のお魚!
カンパチ、ハマチ、新さんま、ヒラメ、ホタテ。お肉はスペアリブ、特選和牛ロース&フィレ肉、シャラン鴨、和豚フィレ&ロース肉、若鶏もも肉、
フレッシュフォアグラもあります!

野菜は今日も元気です!健康な野菜を食べて心もからだも健やかに!
久々登場!!ラパンシェフ特製カレー!

写真はランチのビーフカレー。

カツカレーも絶品◎

無くなり次第終了です!
新鮮海鮮祭り!!
海の幸の宝庫!
あわび、殻付きホタテ貝柱、サザエ、、、ご堪能ください♪
「雲子(くもこ)」!!…鱈の白子です。京都では雲子と呼ばれています♪
ラパン特製カニクリームコロッケ出来上がりました。蟹身たっぷりベシャメルソースが絶品のクリームコロッケです♪
満開の桜を独り占め!
ラパン前の桜は見事に咲き誇っております。夜桜はまた幻想的です。
生命の息吹です。
本日入荷!佐賀牛特選!サーロインとリブロース!

滅多に入らない特選品。是非ご賞味ください◎
新鮮!大ぶり!コブ鯛!!

他にヒラメと黒鯛も新鮮、旨い!
今夜も豪華食材の数々取り揃えて、おまちしております◎
茄子と肉味噌で元気に!
京都から最高の加茂茄子が届きました◎

この加茂茄子には、相性のよい肉味噌を。
オーブン焼きで、どうぞ。食欲を刺激します◎

甘鯛 わかさぎ ムール貝 穴子 活け渡り蟹
ホタテ貝柱 etc...
新鮮海の幸 盛り沢山!!
本日も、新鮮海の幸盛りだくさんでお待ちしております魚
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天然巨大ヒラメ、ブリブリよこわ、ムール貝、紋甲イカ、足海老海老、殻付き活けホタテ貝柱、、どれも美味しく、食べ応え抜群!

フランス産フレッシュキャビア‼
通常の倍以上乗せてます✨そば粉のブリニスで、どうぞ。(10g)
有頭‼海老フライ🌟
プリプリ、夢の海老フライ、しかも有頭‼
自家製タルタルソースで、どうぞ( ´ ▽ ` )ノ
シェフ特製ボロネーゼにベシャメルソースたっぷりの、『ワイルドなラザーニャ』✨
長崎生月漁港直送
イトヨリ、イサキ、鯛、メジナ!
カルパッチョでも、ポワレ、ムニエルでも美味しいハート
うちわ海老祭り
長崎平戸より直送
『うちわえび』は、伊勢海老にも劣らぬ絶品ハート
宮城県漁港より直送 ただいま到着!
岩牡蠣
長崎より直送
鮮度抜群 ヒラマサ魚
脂のり最高!ピチピチヒラマサ、おさしみサラダで、どうぞ(o^^o)
真夏の肉祭り
佐賀・黒毛和牛・雌牛
フィレ&ロース!
新鮮!美味しい魚介盛り沢山✨
ヨコワ、黒鯛、スズキ、赤足海老、ムール貝etc..
そして大和路の、減農薬野菜もたっぷり✨
立派な黄色のカリフラワー、ブロッコリー、大根、人参、かぶ、ピーマン、美味しい野菜取り揃えております(●´ー`●)
ボジョレーヴィラージュヌーボー'13
遂に本日開襟しました!

今年もマキコレのヴィラージュは良い出来✨
ヌーボーなのに、しっかり濃く、じっくり味わえるのが、マキコレヌーボーの特徴。
その中でも特に、良い葡萄だけを選んで作っているのが、ヴィラージュ。
是非、美味しいヴィラージュを!

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