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mixiユーザー 2008年04月18日 01:19

ジャン・ボワイエ/ギフテッドスティル
　カリラ２００１
　　４０％　７００ml　


創業者のジョン・ボワィエ氏はキリスト教の司祭で、1950年に地域に生活共同体をつくり、その運営資金を補うために会社を立ち上げました。その会社で高級レストランを経営、そのレストランで供される高品質ウイスキーを自ら探すようになり、1975年に自ら輸入を開始。10年後にはフランス全土に販路を広げて、フランス国内屈指の輸入卸業者にまで発展。スプリングバンクやボウモアの正規代理店にもなりました。
　ジャン・ボワィエ氏は1991年に亡くなりましたが、彼の意思をついて、1993年にジャン・ボワィエ社として新しくスタート。パスティスなどの生産も本格化し、自社ブランドの製品をリリースするようになりました。
　現オーナーのコバック氏は、創業者の意思を頑なに守り、徹底したテイスティングを行い、慎重な樽選びをしています。

　ギフテッドスティルは良質の若い樽をセレクトしたシリーズです。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 05月15日 01:57

６年熟成のこのカリラ。
今までにも６年熟成のカリラは何本かリリースされていましたけど、
これは口に含んだ瞬間は本当にやさしい口当たり。
その後じわじわと味が膨らむ！

フィニッシュにかけてはも〜間違いなくカリラで、６年にしてこの味か！
なんて思えるおススメの１本。

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