マカロンR.コミュのピエール・エルメのマカロン

先日、ピエール・エルメ来日記念と秋冬新作発表パーティーに
いってきました。

そこで、頂いたお土産がマカロン。

マカロンといえばエルメ！という方も多いですが、
そのマカロンを少しずつ紹介していきますね。

皆さんのエルメのマカロンについての思い出やご意見お待ちしてます！

コメント(10)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 09月17日 13:27

エルメの秋冬新作のマカロンは２種。

左
◆野バラの花とマロンのマカロン（210円）
野バラの可憐で華やかな風味をマロンの優しい穏やかな味わいで包みあげているような優しい味わい。

右
◆マカロン・プレニチュード（210円）
キャラメルとショコラそして塩を組み合わせたマカロン。フレール・ド・セル*のチョコレート片が入っているので味わい深い塩を感じることが出来る。塩分が甘みを引き出し、絶妙な味わいに仕上げている。

*フレール・ド・セル.....塩田の水面に最初に浮かんだ塩をすくい上げたのが「フルールドセル」(塩の花)

私のお気に入りは、塩×ショコラ×キャラメルの
マカロン・プレニチュード

塩キャラメルって以前ちょっとしたブームでしたよね。
でも私はキャラメルそのものよりも、キャラメル風味のおかしが
好きなようで、例）キャラメルムースやキャラメルクリーム・・
いまいちピンとこなかったんですね。

こちらのマカロンは塩のミネラルたっぷりそうなしょっぱさ加減と
キャラメルの濃厚な甘さ、そしてショコラのほろ苦さとこくが
ぎゅっと詰まってます！

一度おためしください！コーヒー・エスプレッソと共に食べると
更においしいはずです！！

[2] mixiユーザー 09月17日 22:39

どちらも美味しくて、１つだけ選ぶのは難しい！

キャラメル、それもほんのり塩味が効いたもの、
美味しいですよね。
レセプションで出ていたアイスにも、同じ味の組み合わせが
ありましたが、これも美味しかった・・・。
小枝にも、ブルターニュキャラメルが出るくらいですしね。

と、余談が長くなりましたが、昨年秋冬コレクションの、
柚子とチョコレートの組み合わせ、
マカロン・アズュールが好きでした。

その前年の、マロンと抹茶入りマカロンも、
想像できる組み合わせのようで、印象的でしたし、
2004年春夏の、アボガドバナナも、素材的には
それほど惹かれなかったのに、食べてみたら美味しかった…。

バレンタインに、ハート型マカロンも出ていると思いますが、
いまだ、店頭で出会ったことがありません。

[3] mixiユーザー 09月20日 19:02

ひらりさん、こんにちは！

アボガドバナナは、たべたことないです。
かなりまったり系でしょうか？

エルメのマカロンはいろんなフレーバーがあるので
すごく楽しいですよね。
選びがいも食べがいもあります。

バナナといえば今日バナナを購入。
すごく甘そうなので、久々に何か作りたいともくろみ中。

ひらりさんも、お菓子を作ったりする事があるんですよね？
そのうち手作りお菓子持ち寄り会みたいなのもしたくないですか？

パティスリーのケーキもいいけど、手作りケーキも楽しいですよね！！

[4] mixiユーザー 09月21日 01:43

はい、まったり系ですね。でも、思ったより甘すぎず、
香りもよく、美味しかった印象があります。

私のお菓子づくりは、masaさんと違って、なんちゃって程度ですが・・・。
最近、全然その暇がなくなってしまっていますが、
作ること自体は、好きですね。

masaさん、御厨典子さんの所のケーキコンペなんて、
ご興味ありませんか？
エントリー期間は締め切ってますが、多分、作り手としての
参加は、まだ受付歓迎な気がします。

余談で失礼いたしました。

[5] mixiユーザー 09月22日 02:13

わたしも、なんちゃってな感じですよ。

昨日買ったバナナが早速熟れてきて
「はやく作ってよ！」
とせかされているような気分です。（焦っ）

御厨典子さんご存知なのですね。
私も数年前にお会いして色々とお話を伺ったことがあります。
とても素敵な方ですよね。

ケーキコンペがあるんですね～。
いったことがないのですが、ひらりさんはいったこと
があるのですか？

[6] mixiユーザー 09月30日 00:26

ご返信が遅くなりましてすみません。
先日は、エキュートの取材、お疲れさまでした。
そういえば、ダロワイヨもマカロンが有名なお店ですね。
私は時間がなくて、ほとんど見られなかったのですが、
いかがでしたか？

コンペには、２回行ったことがあります。
一応、試食要員として参加させていただいたはずなのですが、
差し入れのつもりで持っていったものが、なりゆきで
出品対象に・・。

毎年、１０月に開催されるのですが、今年はご連絡しそびれて、
ぎりぎりになってしまいました。
１ヶ月前くらいから募集があるので、ＨＰをご覧になられると
いいですよ。

[7] mixiユーザー 09月30日 16:34

ひらりさん、先日はどうもです。
内覧会は時間が余り無く全てを見ることは出来なかったのですが、
とてもワクワク感がありました。

またゆっくりみたいと言うのが本音ですが、明日のオープンからしばらくはすごい混雑が予想されますよね！

１０月中旬（３連休が終わってから）再訪したいとおもっています。

セゾンファクトリーの量り売りのコンフィチュールがとてもフレッシュで
おいしかったです。４日間しか持たないそうですが、アッという間にたべられそう。。

大丸東京店でも販売しているそうですが、是非試してもらいたいです！

それから高木さんのＱＢＧの長い長いロールケーキ
エクスプレスロールの箱に惚れました！
もちろんロールケーキもおいしいのだと思います。
今度ぜひトライしたいとおもっているところです。