ENGINEコミュの２月２７日

転載：

先日ｕｐしたblogが分かりづらいとの指摘がございましたので、詳細をもう一度。
お客様から「ボランジェは飲めんのか！？」
とか、「スライサー？包丁買ったぐらいでイキガンな！」
とのお言葉をいただきましたので、追加のご説明をば。。。

その1：ボランジェは飲めるのか？

ENGINEのイベントですから、当然、Bollingerはいつもの様にフリーテースティングでございます。

その2：スライサーって何じゃ？
スライサーは包丁ではなく肉屋にあるコレです。

コレがあると、肉を塊で買う事ができます。どういう事かというと、良い物を安く仕入れる事ができると言う事です。当然、スライスしたての肉の方が美味しいです。今後のＢＢＱにおいては、牛タンを1本買ってきて、皆で楽しむとかいう事もできます。肉の塊の持ち込み歓迎と書いたのはコレが理由です。

その3：イベリコ豚のしゃぶしゃぶだけか？
結論から申し上げますと、イベリコ豚しゃぶしゃぶ以外も出す予定ではあります。ですが、イベリコ豚以外のお出しする物を書いていないのは、仕入れをより有利に臨機応変に行う事ができるからです。たとえば、カキが安く入れば、焼きガキもできますし、寒ブリが手に入ればブリしゃぶも可能です。鳥の可能性もあります。エクストラはお楽しみに！
また、ENGINEで使用しているイベリコベジョータは、市販価格キロ13000円の超高級品です。それをスライスして、羅臼昆布でとった出汁で頂きます。それだけでも充分ご満足頂けると思います。当日は夕食を食べずにいらしてください。

その4：寒いんじゃない？
仰る通りです。この時期EASYに凍死しますからねぇ。
ご安心ください。中でやる予定です。

その他ご質問等がございましたら、TWITTERか、メール、電話等でどうぞ。

ENGINE しゃぶしゃぶの会
2 月27日（土)　
PM6：00～PM8：00
会費　￥10000
肉の塊（冷凍）の持ち込み歓迎。

ＥＮＧＩＮＥ　
ＦＵＥＬ　ＦＯＲ　ＬＩＦＥ　　
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