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炭火居酒家 吉亭(きっちん)コミュの新･一番搾り

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新･一番搾り

mixiユーザー 2009年03月07日 02:41

イチローさん＆松嶋菜々子さんのＣＭは御覧になりましたか？

この春、一番搾りが新しくなりました！
是非、新･一番搾りの樽生をご賞味下さい。

※一番搾りとは､ﾋﾞｰﾙ業界の用語で､ﾋﾞｰﾙ製造時に､原料のもろみの自重だけで自然に流れだしてくる麦汁のこと｡ｷﾘﾝ一番搾り生ﾋﾞｰﾙは､この一番搾り麦汁のみを使用しており､後述する二番搾り麦汁を使用していない｡ｷﾘﾝﾋﾞｰﾙによれば､これによって渋みが少なく､さっぱりとしたﾋﾞｰﾙが製造できる｡

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