お食事処　黒木コミュの初夏！！

初夏！！

mixiユーザー 2011年06月14日 22:40

暫く更新してない駄目な管理人です


いやな梅雨ですがいかがお過ごしですか？？


別府湾にもそろそろ初夏の魚達が顔を出してきました

まずは、ﾏｻﾊﾞではなく夏の美味い青物の代表格！ｺﾞﾏｻﾊﾞ！こいつは間違いの無く一番手でしょう是非とも食べて欲しいね

次はやはりﾊﾓ！ﾊﾓと言えば京都ってイメージあるけど、実はﾊﾓの骨切りって技術は大分の中津で生まれたんですよ実際別府湾のﾊﾓはことに美味
黒木でも人気者です

次はﾌｶ！！ﾌｶといってもﾎｼｻﾞﾒって魚ですがこればかりは鮮度が命！湯引きで食べると……ﾔﾊﾞｲです！


お次はｺﾁ！まさに今からが旬の高級魚！洗いや薄造り、煮付け、天ぷら！地元ならではの価格です

そしてﾊﾓに引けを取らない魚
伝助け穴子！！焼き霜造りが一番ｵｽｽﾒ！ｺﾚ食べたら………夏バテしないかも？

関のｲｻｷやｽｽﾞｷ、天然ｳﾅｷﾞや天然鮎なんかもこれから出て来ます

大分に帰ってきたぁ〜とか、別府に旅行いくねんでぇ〜とか、はたまた地元ですぅーって方がいらしたら是非お立寄り下さいm(__)m

別府湾の魚を御賞味きださいな(^O^)／

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