シングルモルト・レビューコミュのLAPHROAIG　ラフロイグ

アイラ。消毒液、薬品、病院の臭いなど独特の個性を持つ。
好き嫌いがはっきり分かれるモルト。一度は挑戦を。

コメント(15)

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ラフロイグ　クォーターカスク　48％

評価　3.0

香りは、甘い、スモーキー、消毒液。
空気に触れると、バニラ、栗？

舌触りは、ソフト、広がらず舌の中央に集まるよう。

味わいは、スモーキー、しょっぱさから甘み、
バニラの樽香？が鼻に抜ける、かすかに樽の渋み。

アフターは、しょっぱい、スモーキー、
のどの奥にしょっぱさ、樽っぽさが残るよう。

グラスの残り香は、甘い煙、メンソール、さわやか、
かすかにダシ、樽香。

通常のサイズの樽で熟成した後に、1/4サイズの樽に移して熟成。
熟成年数は10年以下で7～8年と聞いています。
小さい樽の効果で樽の影響を受けやすく、熟成も早まるようです。
値段も落ち着いてきて、数も出回っているようです。

スタンダードの10年物やカスクの10年物と
飲み比べてみるのも面白いと思います。

[3] mixiユーザー 10月18日 12:32

＞マッシュさん

はじめまして、よろしくお願いします。

残念ながら私はスコットランドに行ったことが無いので、
正確なところは分かりませんが、本で読んだことや聞いたことなどを参考までに書かせていただきます。

アイラの蒸留所の多くは波がかぶるような岸壁に作られています。
熟成庫の壁には波がかぶることもあると思います。
以前とあるバーで波がかぶった樽から瓶詰めしたボウモアをいただいたことがあります。
樽も呼吸していますし10年以上熟成するのですから、
当然塩気を含んだ空気の影響はあるのではないかと思います。
ただ最近ではアイラ島以外の熟成庫で熟成する物もあると聞いています。
飲み比べが出来れば塩気を含んだ空気の影響が分かると思うのですが…。

後はピートの影響もあるようです。
アイラモルトはアイラで切り出されたピートを焚いています。
アイラの土地の海風の影響や、古くから海藻の蓄積されてきたピートを切り出して焚くのですから、麦芽に風味が移ることも考えられるのではないでしょうか？

以上、正確ではないかもしれませんがご参考までに。

多分これ以上正確なことは、現地に良く行かれて知識も豊富な方でないと分からないかもしれませんね。

P.S ということで、HIDE麻呂先生、
お時間ありましたらフォローお願い致します。

[5] mixiユーザー 10月19日 17:27

なぜアイラのモルトが塩っぽくかんじるのかは、定説があるわけではないです。ですが、ナベさんのおっしゃったことで、私はいいのではないかと思ってます。

ウィスキーの中に具体的に塩化ナトリウムが入っているかどうかというよりは、海風にふくまれている、香味成分がモルトに微量入っていても不思議なことではありません。

アイラのウィスキーの中では、ラフロイグが最も、アイラの島で熟成されている割合が高いようです。アイラのモルトも意外に本土で熟成されているものも多いようです。カリラの熟成庫にはラガがけっこうあり、カリラ自体は少ないようです。

にもかかわらず、カリラに塩っぽさを感じるわけなので、塩っぽさには、ピートの影響が強いことが推測できます。

またそのほかに、アイラの水を使ってモルティングや発酵が行われるということも影響あるでしょうね。

手前味噌ですが、マイケル・ジャクソンの「スコッチウィスキー、その偉大なる風景」（小学館）のP38には、詩的な説明が書いてあります。

[6] mixiユーザー 10月20日 09:41

＞HIDE麻呂さん

素晴らしいフォローありがとうございます。

やはり本土で熟成されている物も多いのですね。
アイラ生まれの本土育ちは、微妙な気もしますが…。

水の影響は大きそうですね。すっかり忘れておりました。

毎回とても勉強になります。
どうもありがとうございました。

また困った時は、ぜひフォローお願いします。

[7] mixiユーザー 12月03日 23:37

はじめまして。

昨晩飲んだのですが、
KSC VALDESPINO'S COLISEO OLD AMONTILLADO CASK
LAPHROAIG 1990 14Years　46%

評価　3.5

香りはスモーキー＆ヨード臭、
追ってバニラ、アーモンド、クリームシェリーの様。

ファーストアタックは潮味、ヨード、
すぐに甘味と乾燥椎茸。

中盤からラフロイグらしいバタークッキー味。

アフターテイストはスモーキー＆シェリー樽由来の苦み。
割に長い。

お値段6,000円前後
コストを考えるとかなりお勧めです。

[9] mixiユーザー 12月10日 18:49

＞りょう☆ さん

個人です。
こってりシェリーですが、元味も損なってないんで良いですよ。
スプリングバンクもリリースされましたね。
飲んだ方、コメント希望。

[12] mixiユーザー 09月02日 16:44

ダグラスレイン　オールドモルトカスク
ラフロイグ1988　16年　ラムカスクフィニッシュ

洋なしのジャム、サトウキビ、石膏、シロップ漬けのパイナップル
ラム樽の甘みから始まり、後にラフロイグらしさが出る。

コミュのテイスティング会にて、
みなさんのコメントを編集しました。