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白岳仙 - 安本酒造コミュの蔵便り

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福井市在住の利を生かして安本酒蔵を訪問し、店頭で販売されている季節のお酒の情報をお届けしたいと思います。
また「蔵にこんなことを聞いて来て欲しい!」などという依頼があれば書き込んで下さい。なるべく対応したいと思います。

トピ主敬白

コメント(22)

今年も「吟にごり」の季節になりましたわーい(嬉しい顔)
> イクウェさん

早速のコメントありがとうございますわーい(嬉しい顔)
私もこの地に来て白岳仙の存在を知り虜になりました。
全国にいらっしゃる白岳仙ファンの皆様にこのトピックを通じて少しでも蔵の生の雰囲気をお伝えできればと思っていますm(__)m
女将さん曰く、今年はあらばしりに力を入れるつもりだそうです。
ということで「山田錦あらばしり」が店頭に並んでいましたわーい(嬉しい顔)
次に発売される定番ラインナップは「吟生」ですが、その前に昨年も販売した発泡系のお酒を販売されるようです電球
純米大吟醸あらばしり 山田錦精米歩合40%

かなりの名品ですよ。
某割烹で3年ものの「愛山」をいただきました。
トピックの趣旨からは少々逸脱しますが、珍しいのでアップします。
少し古いですがしぼりたてが出ました。
安本酒造バレンタインフェアです(笑)
店頭にも新酒が並びました。
今年からの安本酒造の新たな挑戦、福井県産酒米吟のさとを使った、その名も「吟のさと」!
これも新たなお酒「我が天下」です。
今年の新しいお酒「ちっか」です。
磨きを抑えた旨味の多い酒だそうです(^^)
昨日の安本酒造。
まだ雛人形が飾られていました。
今日蔵を訪ねたら五百万石純米大吟醸限定商いが販売されていました。
控えめながら蔵もクリスマスの装いです、
久しぶりに蔵を訪ねるとラインナップが一新していました。

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