このイベントは「休日のティータイムをセレブみたいに満喫できたらいいなぁ〜
」という想いから始まりました
世界中には多数のコーヒー豆が存在していて、その地域環境や土壌によって独自の風味（酸味やスパイシー系風味など）がでるんです
おいしいコーヒー豆を生かすも殺すも、点て方一つで決まります
(これが意外に難しい…
)
同じ豆・分量・器具を使っても、人によってまったく味が変わるんです
完全に性格が出ますよ〜
みんなで勉強して、自宅でもおいしくコーヒーを点てれるようになりましょう
気になる講師は・・・
東京は文京区白山にて、地域に愛され40年間続いた
【喫茶・洋菓子店二代目マスター】
大橋信夫さん
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常連客から「マスターが点てたコーヒーを下さい
」と指名を受けたこともしばしばあった凄腕の方です
用途別にコーヒー豆を選別、温度や時間調整しながらの焙煎、そして挽き具合の微妙な調整・・・
まさに、コーヒーのスペシャリストです
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マスターのおすすめでコーヒーに合うデザートも作っています
お気に入りのカップで飲めたら素敵ですよねー（*^_^*）
素敵なコーヒーライフを満喫しましょう
」という想いから始まりました 世界中には多数のコーヒー豆が存在していて、その地域環境や土壌によって独自の風味（酸味やスパイシー系風味など）がでるんです
おいしいコーヒー豆を生かすも殺すも、点て方一つで決まります
(これが意外に難しい…
) 同じ豆・分量・器具を使っても、人によってまったく味が変わるんです
完全に性格が出ますよ〜
みんなで勉強して、自宅でもおいしくコーヒーを点てれるようになりましょう
気になる講師は・・・
東京は文京区白山にて、地域に愛され40年間続いた
【喫茶・洋菓子店二代目マスター】
大橋信夫さん -----------------------------------------------------------------------------
常連客から「マスターが点てたコーヒーを下さい
」と指名を受けたこともしばしばあった凄腕の方です 用途別にコーヒー豆を選別、温度や時間調整しながらの焙煎、そして挽き具合の微妙な調整・・・
まさに、コーヒーのスペシャリストです
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マスターのおすすめでコーヒーに合うデザートも作っています
お気に入りのカップで飲めたら素敵ですよねー（*^_^*）
素敵なコーヒーライフを満喫しましょう
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☆なんでも勉強会☆‘08 更新情報
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