黒牛たまらん！！！コミュの黒牛　純米吟醸　酒粕♪

ネットでいつものごとく6本注文！
おまけで酒粕もらいました♪
次からはここに注文だヾ（≧∇≦）〃

コメント(7)

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酒粕っていうのはどういう風に食べて
どんな味がするんですか？

その1、酒粕を水に溶いて火にかけ、
お好みの量の砂糖を入れて甘酒にする。
吟醸の酒粕なんで香りいいですよ♪

黒牛の酒粕は初めて食べるんですが、
以前、静岡の喜久酔の酒粕で作ったら、
すごく香り豊かで美味しかったです。

その2、やはりこの季節は粕汁です！
鮭、野菜を入れて、出し、酒粕、味噌（白味噌と
合わせ味噌を私は入れます）
隠し味に醤油も入れます。
これは温まりますよ！

その3、酒粕を炙って砂糖をかけて食べるらしいです。
さっき友人が教えてくれました。
私は甘いのは苦手なんでチャレンジはしませんが(^▽^;)

粕自身には甘みはほとんどないので、
甘酒の甘みのないものって言えば、
味の想像をして頂けるのでは！？

北海道では鮭、酒粕を入れた鍋「石狩鍋」ってのが
ポピュラーですよね♪

他に酒粕を使った料理があれば、どなたか教えてください。
お願いしま～す☆

[3] mixiユーザー 01月30日 20:50

粕汁作りました♪
やっぱ、いい酒粕で作ると美味いっす！

[4] mixiユーザー 02月24日 18:12

粕汁はおいしそうですね。

甘酒は大の苦手なんで（匂いだけで無理）遠慮しますがｗ

[5] mixiユーザー 06月29日 16:09

>ペケゾウさん

すごく季節はずれに(笑)なってしまいましたが、粕汁おいしそうですね。

甘酒は幼少の頃から好きなんですが女房はこれが大嫌いでして(笑)一度たりとも作ってもらったことがないので専ら自分で作ってます。
まぁ作ることは苦にならないのですが一度では飲みきれないので残しておきますよね。でも女房は無関心だから小生が残してあることを忘れても教えてくれないんですね(泣)。
そのため今年の冬は鍋いっぱに作っておいたのにうっかり忘れていて一杯だけ飲んで残りを捨てるはめになりました。（悲）

[6] mixiユーザー 06月29日 17:00

さすがに6本はこれからの家の状況（最上階＝煮えてます）を考えるとできませんが、
これはどこで買っているのですか？とか聞いていいのかな？mixiで。

[7] mixiユーザー 06月29日 21:53

★おどれいさん！
粕汁うまかったです♪
実はうちのダンナもあんまり粕汁は好物でないようで、
一杯しか食べてもらえませんでした（汗）
でも美味い粕なんで「美味いね」とは言ってましたが。。。
うちも残りはゴミ箱行きでした。とほほ。

★ぴー（ピーター）さん！
えーと、酒粕をオマケで一緒に送ってくれたお店は
↓ここだったと思います。
買うことも出来ます。
今、黒牛の純米は売り切れみたいですね。。。

http://www.teijiya.com/jizake/kurousi.html

またまたうちの黒牛がなくなって今回は京都から送って頂くことに。
近々、6本届きます。
今夜も最後の一本をハツとズリと味噌きゅーで、
ツルッっといっときました！
一升は飲んでないですよ。わはは。

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