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Am BROS.artistryコミュの簡単レシピ☆

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【白菜の重ね蒸し】

■材料

  ◎白菜     1/2把
  ◎バラ肉薄切り 300g

■調味料
  
  ○醤油     大さじ2
  ○紹興酒 大さじ1
  ○オイスターソース 大さじ1
  ○ごま油 少 々
  水溶き片栗粉

■作り方
?シチュー鍋に白菜、次に肉の順に交互に重ねる。
?醤油、紹興酒を上からかける。
?中弱火で約20分蒸す。
?取り出して、ケーキ型に8等分に切る。
?鍋に残った煮汁にオイスターソース とごま油 を足し、水溶き片栗粉を入れて
白菜の上にかける。  

完成指でOK

* シチュー鍋がない方は
  土鍋などでexclamation

 

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