ペルー料理大好き！！コミュのはじめまして！

ソウル近郊に住むrumiです。
ペルー＆ペルー料理が好きで、アヒデガジーナや
ロモサルタードなど、たまに作って食べてます。
韓国にはペルーレストランが一軒しかないし、
ペルー人はどこに隠れているのか。。。なかなか
会うことがないので、残念です。
レシピや食材について、参考にさせて頂きますね。。。
これからもよろしく！

コメント(69)

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[30] mixiユーザー 09月15日 13:49

ペルーと日本の混血です。

ペルー料理大好きです。

ペルーのワヌコ辺りの田舎料理を日本で食べれたらなぁと思います。

でもやっぱり自分たちで作るペルー料理がいいですよね！

写真はエストファード・デ・カルネ

[33] mixiユーザー 10月11日 15:48

昨年、初めてペルーに行きました。北のパイタ（地図には載っていないけどピウラの近く）とカヤオではセビーチェの味が違うことに感激

　日本のペルー料理店では、あの味と違いガッカリ

[34] mixiユーザー 11月18日 00:14

はじめまして

セビチェ大好きです

お願いします

[35] mixiユーザー 12月14日 23:40

こんにちは

一度だけペルーを訪れたとき、リマなどの沿岸部とプーノへ行きました。
それぞれの地でいただいたお料理がいちばんの思い出です。

特に印象に残っているのは、プーノからの帰り、フリアカ空港でいただいた、
鮮やかな赤紫色のサラダと、トウモロコシの蒸しパンにおかずが入っているもの。

リマやカニエテでいただいたお料理の数々も、名前を覚えていないけれど、
また出会えたらなぁと思っていました。

こちらのコミュでいろんな情報に出会えるのを、楽しみにしています。
よろしくお願いします。

[37] mixiユーザー 01月02日 18:54

ハロー

ロモサルタ～ド大好き

[38] mixiユーザー 03月10日 12:27

初めまして！ペルー人の妻を持つquick silverと申します。妻と出会うまでもちろん知らなかったペルー料理ですが、日本人の口にとても合いますよね

特にロミートとパパアラウァンカイーナは大好きです

[40] mixiユーザー 04月03日 00:44

初めましてミミです

私はペルーの、ビックコーンが

すきです。フライパンで香ばしくなるまでやきやきします。アフタヌーンの

おやつになります。もしくは、おつまみかしら

[41] mixiユーザー 04月11日 08:44

はじめまして！！ペルーにこの夏に旅行しようと考えています

歴史が好きで、マチュピチュ等の観光目的です

行く前にペルー料理を体験しておきたいのですが何も情報がなく誰かにお誘いしてもらいたいと考えています！！よろしくお願いします(^O^)

[43] mixiユーザー 04月25日 00:37

初めまして

世界各国いろんなお料理に興味があります

『北九州福岡

美味しい国際交流』

と言うコミュニティが新しく出来ました～

http://m.mixi.jp/view_community.pl?id=4213697&guid=ON

『食』を通して見えてくる国際交流

、美味しい外国料理レストランの紹介や、外国料理のレシピ、福岡や北九州で開催される国際交流関係のイベント情報等を発信して行きたいと思っています

私自身は多国籍国料理教室を主催しております

http://k.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/bellecafe/

是非、コミュにもHPにも遊びにいらして下さいね

どうぞ、よろしくお願いします

[44] mixiユーザー 06月22日 07:49

初めまして！

母がペル育ちで、私は子供のころからペルー料理を食べていました。去年に夏に初めてペルーに行き、現地の味をやっと経験できました・・・ペルー料理が大好きで、このコミュニティがあって、本当にうれしいです！！

私はエムパナーダが大好物です

よろしくお願いします！

[45] mixiユーザー 04月13日 01:26

はじめまして

ヒラソルです

私はペルー料理が大好きです

中でもカウカウが大好物です

いつか、ペルーでカウカウとポヨアラブラサを食べるのが、夢です

どうぞよろしくお願いします

[47] mixiユーザー 04月30日 21:32

はじめまして！
ペルー方と友達になれてペルー料理をいつもご馳走になっています

どれも美味くて好きです

画像はエストファド！です。めちゃ美味いですね

いろんなこと勉強できたらなと思います！よろしくお願いします

[50] mixiユーザー 07月10日 13:24

初めまして

母がペルーと中国ハーフ、父が日本人（でもペルー育ち）で、私も５月に純日本人の方と結婚しました

長男故に同居なんですが、同居には不満は無いのですが、

やっぱりペルー料理のが好きだぁあああ(`Д´)

１番ペルー料理
２番和食

アヒ…ワンカイナ…
セビチェ、カウサ、ロモ、ギソ、ソパ、ポヨ、

全てが恋しい(ﾉ_･｡)

な訳で車で１０分の実家に良く帰ります（笑）

アヒをタッパーで持って帰ってちびちび食べてます(゜∀゜ )

[52] mixiユーザー 09月14日 01:49

はじめまして＾＾

私は人生初海外でペルーに行きました笑
中々いないですよね！

ロモサルタード大好きです。。

なつかしのロモサルタード

おいしいお店ないでしょうか＾＾また食べたい！

よろしくお願いします＾＾

[55] mixiユーザー 10月06日 14:41

こんにちわ、はじめましてサルセリンといいます。
管理人様、ご結婚おめでとうございます!!

私は、ペルー人の主人と知り合って10年近くなります。
主人は日本食も好きだという事もあり、特に最近はペルー料理

をたべていませんが、無性に食べたくなったら主人自らロモサルタードを作ったりしています。
私も、セビーチェ、アロス・コン・ポヨ、チチャモラーダ等大好きです。

でも作り方を知らないし、私もペルー料理

を作れるようになりたいと、ずっと思っていたので、コミュを見つけた時は嬉しかったです。

みなさん、これからも宜しくお願いいたします。

[56] mixiユーザー 10月07日 13:25

サルセリンさん

初めまして　& ありがとう！！
最近何も書き込みしないで放置状態にしている管理人ですが、頑張ってやります。

僕もロモサルタードたまに作ります。(男にとって作りやすいのかな。。）

これからもよろしくです。

[57] mixiユーザー 10月11日 22:55

初めまして、酔いどれヤキチと申します。
ペルー料理に絶賛はまっているので参加してみましたー

自分はセコ・デ・カルネが好きですね！
フリホーレスを作るのが手間なんで、缶詰のを使用してるんですが
白いフリホーレスの缶詰ってなぜか売ってないんですよねぇ・・・

[58] mixiユーザー 12月27日 22:25

はじめまして

フォルクローレやマチュピチュが大好きです。

昔、日経ペルー人の方と知り合ってペルー料理を始めて食べました

言葉は全く喋れませんが、参加させてください。

どうぞよろしくお願いします

[60] mixiユーザー 04月25日 16:14

ペルー料理大好き(´^ω^｀)なんせペルー人ですから！☆
ｱﾋﾃﾞｶﾞｼﾞﾅ､ｱﾝﾃｨｸﾁｮ､ﾛﾓｻﾙﾀﾄﾞ､､大好物ですwww
家ではもちろん！レストランでも食べたりしてます\(^o^)／よろしくお願いします！

[61] mixiユーザー 05月28日 23:44

初めまして、
ペルー料理が大好きなゆうちゃんです。特に好きなのが Combinado (Seco
& frejoles), Lomo saltado, Mondonguito a la Italiana, Anticucho,
Cau cau, Pancita などなど、キリがありません。あっ、Chifa も大好き
です。先日も地元近くのペルー・レストランで Chanfainita をおいしく
いただきました。ペルー料理を口にしている時は、ホントに幸せな気分に
なれますね！
どうぞよろしくお願いします！！

[63] mixiユーザー 08月20日 20:54

はじめまして！

ペルー料理、はまりました！！

私の旦那さんはペルー人です！！

ポヨ　ラブラサ　作りました！　ソースも美味しく出来ました

次は、アンティクーチョです！

旦那さんとネットで材料調べたり、旦那さんのパパとママに教えてもらったり

もっと、作れるようになりたいです

よろしくお願いします

[65] mixiユーザー 10月27日 02:21

はじめまして！
私もペルー料理大好き＆親近感の湧くホッとする味が幸せな気持ちになれます♪

学生の頃、ペルー料理のお弁当を売りに来る方がいて凄く美味しくてそれから興味を持つようになりました

まだまだ食べた事ない料理もいっぱいありますが
アヒデガジューナ・オジュキート・ロモサルタドなどどれも本当に美味しい♪

お菓子も美味しいし
とうもろこしのジュース、飲んだことないので１度飲んでみたいです。

今度ペルー料理にも挑戦してみたいです

どうぞよろしくお願いします☆

[66] mixiユーザー 03月16日 21:24

はじめまして！ペルー料理大好きです。
ロモサルタードも、セビーチェも、あぁ食べたい。　
とうもろこしのジュース、チチャモラーダ、私的にはグレープジュースに似てますね
紫色だからかな、、あ、インカコーラも好きです。黄色も赤も
ローストチキンも好き！、アヒがチキンの素晴らしい味を引き出してくれるんですよね
是非ペルー料理のお話をさせてください。

[67] mixiユーザー 05月02日 10:12

はじめまして。
まだペルーには行ったことがないのですが
レストランには何度か足を運んでいます。
セビッチェ、パパ・ア・ラ・ワンカーイナ、
ロモ・サルタード、アンティクーチョなどが気に入っています。
もちろんエスタファドも..。

よろしくお願いします。

[68] mixiユーザー 06月07日 23:57

はじめまして！
海外旅行初体験にして１人で行ってきました。
２月２７日から３ヶ月間ペルーに行ってきました。
pollo a la brazaを１００年分位!?食べてきました。
個人的にはRocky'sよりNorky'sの方がおいしかったです。
Norky'sのanticuchoは硬くってちょっぴりがっかりですが・・・

よろしくお願いします！

[69] mixiユーザー 08月17日 16:58

たまに食べます♪よろしくです(^^)

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