Liner Flips Roppongiコミュの大会の詳細（選手用）

遅くなってしまいましたがLinerFlipsFlairCompetitionの詳細をＵＰします!!まず・・・選手用の詳細ですパソコンがない方はチョット読みにくいのですが携帯かコチラで確認してもらうようになっちゃいますかね・・・元のをコピーして貼り付けたので本当に読みにくいかもエントリーも随時??受け付けております!!LinerFlips又はYumikoまでご連絡下さいあっ・・・大切なコトを忘れてた!選手の方エントリーフィーですが

￥３．０００−（FreeDrink）でございます

パソコン＆プリンターをお持ちの方・・・プリントアウトしてもらえると幸いです。その他、用紙が欲しいという方はご連絡下さい!こちらからFAXさせて戴きます

第３回Liner Flips Flair Competition

日時　２００８年７月３０日（水）
時間　１８：００〜２３：００（オープニング１８時３０・競技開始１９時）
場所　Liner Flips　六本木


＜競技内容＞

● ４分間の制限時間で、ワーキングフレアとエキシビジョンフレアを交えて合計３点のカクテルを完成させる競技です

●はじめにワーキングフレアで課題カクテル２作品を制作した後、エキシビジョンフレアでオリジナルカクテル１点を制作してください

●ポアラーはワーキングフレアではスピルストップで統一しエキシビジョンでプラスティック・ポアラーの使用が許されます

●ワーキングフレアで使用するポアラー以外は選手各自でご用意下さい

●プラスティックポアラーのキャップが付いた状態での使用は認められません

● 競技はLiner Flipsのカウンター内で行われます。選手は予め用意されている課題カクテル用ボトル（リカー・ジュース）の本数を申告し、その他の器材（選手各自で準備したエキシビジョン用ボトル・備品など）と共にカウンター内にセッティングして下さい。カウンター内はスピードレールが２箇所設置されていますが右・左が多少離れています。ボトル・コンテナーはこのスピードレールに各自がセッティングして下さい。又、レールに入りきらない物はバーバックなどにセッティングしてもかまいません。


＜ワーキングフレア課題カクテルレシピ＞
●チャーリーチャップリン
ボルス　スロージン　　　　　　３/４oz　　
ボルス　アプリコット　　　　　　３/４oz
フレッシュレモンジュース　 　３/４oz
使用グラス　　リビーミドルロック　(10oz)
ガーニッシュ　 　無　＊ストローはいりません
キューブアイス
Shake&strain

●シャルロッカ　
ズブロッカ　　　　　　　　　　1 １/２oz
アップルジュース　　　　　　　　fill up　　
使用グラス　　　アメリカンコリンズ（14oz）
ガーニッシュ　　無
ロングストロー
キューブアイス
Build

＜ワーキング使用ボトル＞
ボルス　スロージン　　　　１/３フルボトル
ボルス　アプリコット　　　１/３フルボトル

（注）フレッシュレモンジュースはマリブのラベルを剥いた状態にしたボトルに １/４フルボトルセットされます

ズブロッカ　　　　　　　　フルボトル
アップルジュース　　　　　１/２コンテナ


●ポアラーはスピルストップで統一となります
●レモンジュース用ボトルに使用するポアラーもスピルストップです
●ワーキングで使用するリカー・ジュース類は全てLiner Flipsにて用意します

＜エキシビジョンカクテル＞

オリジナルカクテルを１杯作成
レシピ提出はありません

＜エキシビジョン使用ボトル＞
●選手各自での用意となります（注）酒・ジュース類など使用する材料・中身も全て選手各自で用意して下さい。但し、ワーキング課題カクテルで用意されているレモンジュース・アップルジュースはオリジナルカクテルに使用してもかまいません（選手自己申告）

●ボトルの中身（リカー）の量は１/２oz（１５ml）以上入れなければなりません

●シロップの使用に関してはボトルの中身を１oz(３０ml)以上入れなければなりません（例・・・モナン○○シロップ・シュガーシップなど）

●ポアラーはプラスチック可能です（注意）選手各自で用意して下さい

●ミドルロックグラス、アメリカンコリンズグラス以外のグラスを使用する場合は選手が各自で用意して下さい

●下記の備品はLiner Flipsで用意します
ショートティン×１
アイススコップ（大）×１
ステックストロー
ロングストロー
ミドルロックグラス
アメリカンコリンズグラス

その他の備品は選手各自でご用意下さい

・加点･減点は下記を参照して下さい
加点項目 点数

難易度 80
スムーズさ 40
オリジナリティー 60
ショーマンシップ 40
全体演出の評価（ﾜｰｷﾝｸﾞ・ｴｷｼﾋﾞｼﾞｮﾝを含む） 40
バランスオブルーティン 40
カクテルポイント（課題）　１作品１０点×２ 　20
カクテルポイント（オリジナル） 30
ノードロップボーナス 20
合計 370


減点項目 点数

グラス・ティン・ガーニッシュのドロップ -3
ボトルのドロップ -6
落としたアイテムを使う(ボトル以外) -6
エキシビジョンボトルの破損 -15
ワーキングボトルの破損 -30
ポアミス（課題ｶｸﾃﾙのみ） -3
ストロー、レシピ不足 -5
スピル -3
グラスで氷をすくう -5
指定の作成方法をしない・ｺﾘﾝｽﾞでｼｪｲｸする -6
ドリンクの落下、転倒 -20
時間内でカクテルが完成されない(１作品につき） -20

・審査は加点３名（内、味覚審査１名）と減点１名の合計４名にて行います ・ 減点項目に関しましてはワーキング、エキシビション共に共通の減点点数になります　

・カクテル自体の審査(完成度や味覚など)はLiner Flips中山が勤めさせいただきます

加点について・・・
・カクテルポイント（課題）は１作品１０点満点×２＝２０となり完成度・味覚が含まれます

・カクテルポイント（オリジナル）はカクテル全体の完成度・味覚が含まれます（ﾚｼﾋﾟ提出はありません）

減点について・・・
・ポアミスは課題カクテルのみ減点対象となります（ﾚｼﾋﾟは別紙参照）
・ドリンクの落下は１回で-20となります　
・時間内でカクテルが完成されない場合、１作品完成されていないごとに-20となります

その他、記載事項についての問い合わせはLiner Flips 六本木　内野・鈴木までご連絡下さい

エントリー待ってまぁーーーーす!!

みんなで盛り上がっちゃいましょう!!


＜ご来店戴くお客様に＞
料金や詳細など後日詳細をＵＰさせて戴きます