Bee's Muffinコミュの今週のランチ。

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今週のランチ。

mixiユーザー 2010年09月09日 22:23

こんばんは。
副管理人の海苔のりです。

ここ数日朝晩涼しいですね。
大人なのに寝冷え。昨日から鼻かぜの海苔のりです。
みなさんも季節の変わり目、何かと忙しいこの時期ですが、ご自愛くださいませね～。

さて今週のランチです。

☆ひよこ豆＆なすのトマト煮パスタ（バジル風味）
☆かぼちゃのナッツがけ
☆まくわ瓜の焼きそば風
☆パプリカのハーブマリネ
☆コンニャクねぎ塩焼き
☆玄米ご飯（手づくりゆかりフリフリしてあります♪）
☆豆腐のすりながし

今週の海苔のりのお気に入りはコンニャクねぎ塩焼き。
ペラペラ～に切って伸ばしたコンニャクさんにねぎ塩。
こりゃとまりませ～ん！！！

なにやらコンニャクの臭み消しに酢がよいのだとか。
焼く前に塩をして少量の酢に漬けとくらしいです。
コンニャクの臭みの成分がアルカリらしく、酸（酢）を加えることで中和されて匂いが消えるらしいです。
ほほ～。ですね。

おつまみにもありです。
ヘルシーだしいいですね！
ぜひおためしください♪

そうそう！最近ブログのほうもねーさん少し頑張って更新中です。
見ていただけましたでしょうか？
新しい試みでレシピなんかも載せてみちゃったりなんかして。
どうですか？

また気軽に感想などお聞かせください♪
よろしくおねがいいたします♪

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