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世界のうまいものコミュの刀削麺

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刀削麺

mixiユーザー 2008年07月03日 10:56

トウショウメン、と読みます。
麺のかたまりを包丁で削り、湯の中へ飛ばし入れます。
見ても食べても美味しい中国の麺です。

牛肉（ニュウロウ）入りが私は好きです。辛い物もありますが、牛肉はスープのだしがでています。
名古屋の西安？というお店でいただけるようです。
私は、久屋広場の春節祭で毎年食べています。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月03日 11:07

西安刀削麺
052-241-1688

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