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佐野プレミアムイタリアンコミュの雑学・縄文伊勢海老

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雑学・縄文伊勢海老

mixiユーザー 2011年11月30日 21:17

写真後ほど貼り付けます。



最近、楽天年末セールで縄文伊勢海老を良く見掛けます。
縄文伊勢海老？何だろう？初耳だな、縄文杉ある屋久島産かな？

調べた結果
南アフリカ産の小ぶり伊勢海老品種を縄文伊勢海老と呼ぶそうです。

え〜？
南アフリカ産のあの小さい伊勢海老のことなの？驚きましたね。
全伊勢海老でダントツに安いです。小さい品種のため、可食部が一口分もないです。味噌汁の出汁用見栄え用として市場流通してます。味覚は悪くないです、普通の伊勢海老です。



コメント(4)

[2] mixiユーザー 11月30日 21:13

> カソトワさん

250グラムサイズ５尾で13800円ですか？腰抜かしますね。築地相場で安い時、キロ1500円、一番高い今で3000円程度です。築地場内で一般人でもキロ4000円で買えます。

[3] mixiユーザー 11月30日 21:41

　弥生伊勢海老も有ると面白いなあとか……いや、意味は有りません。で、縄文伊勢海老は佐野プレミアムイタリアンでは取り扱うのですか？　客層が違うかな？

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