[mixi]今日の”もぐら”はこれを喰うべし♪ - 空中秘密基地居酒屋”もぐら六段

さてさて、気づいたらもう５月も、あとちょっとで終わりです。

今日は、去り行く５月をしのんで、オムレツやら、かさごの酒蒸しやら、メンチやら用意してお待ちしておりまっす♪。

炙り〆サバなんかもイイ感じです♪。

今日は、稚鮎の天ぷらなんかいかがでしょうか？。

やっぱり季節のモノを食べるのが粋ですよね。はい。

あとは、めじまぐろのお刺身なんかもバリ旨いです。

今年も６月は、芋焼酎祭りなんです♪。

コツコツ貯めた、秘蔵のアレやコレや、ぜ～んぶ出しちゃいまっす♪

早い者勝ちで、なくなったら終わりです。はい。
村尾やら、萬膳やら、萬膳庵、田倉、真鶴、八幡、はちまんろかせず、伊佐美、月の中杜氏お気に入りやらやらやらやら、なんか書ききれないけど…………たくさん出しちゃいます。

日本酒も『十四代』の無濾過中取り純米なんかあったり、梅酒も景虎梅酒が入荷です♪。

なんてったって６月は、もぐらのオープン記念ですからね♪。
出し惜しみなしです。

[211] mixiユーザー 06月16日 18:17

なんだか夏ですね。

市場に行くと夏を感じます。なので、今日は青鯛やら、いさきなんか買ってきちゃいました。

キスの磯天ぷらなんかも旨いです。

ビールです♪。

[212] mixiユーザー 07月07日 14:43

今日は、久々に『パンチェッタ』作りましたよ♪。

もち豚ちゃんを、塩とハーブ漬けにして５日間寝かせるんで、最近はちょいとご無沙汰になっちゃいました……が、やっぱり旨いので、作ってしまいました♪。

豚の旨味が、ギュ～ッと凝縮しております。

[213] mixiユーザー 07月19日 15:07

いや～、やっとこさ梅雨明け宣言が出ましたね♪。

夏です夏♪。

…なんて市場に行ったら、さんまが並んでました。
秋の刀の魚と書いて、秋刀魚(さんま)ですからね。
思わず買ってしまいましたよ♪。
刺身です。はい。
梅雨明け宣言と共に、秋です。

夏らしく、鮎の塩焼きやら、生しらす丼やらも用意してありますよ。

夏バティストゥータ防止に、うなぎの肝なんかも旨いッス。

[214] mixiユーザー 08月01日 17:42

今日の美味いもんは、動画ではいしんしてしま～～っす

出演
シゲさん
ケリー
ホーリー
イナ
菊
しほり

制作
ぶんや

http://jp.youtube.com/watch?v=d2WrcW-vGag

[216] mixiユーザー 08月09日 18:01

北京オリンピックが始まりました♪。

もぐら６段では、もちろん観れちゃいます。
大画面です♪。

今日は、谷亮子が出ますからね♪。
待ってまっす。

早くもメダル獲っちゃうかも♪。

[217] mixiユーザー 08月10日 14:35

今日も、北京オリンピック流しちゃいますよ～♪。

とりあえず、６時からサッカー「日本 × ナイジェリア」やりますよ♪。

観に来てくださいね。一緒に応援しましょ♪。

[218] mixiユーザー 08月11日 18:27

今日はBeerにぴったりな『甘海老のスパイシー焼き』が旨いです♪。
ガーリックが効いてて、夏バテ知らずな一品です♪。

夏なんで、海ブドウもやってまいりました。
プチプチ旨いです。
暑い時期しか食べれないんで、食べてってくださいね～♪。

もちろん『オグシオ』も応援しちゃいます♪。流しちゃいまっす。

ちなみにオイラは、小椋派です。

[219] mixiユーザー 08月13日 18:52

今日は、いわしや、かつをなんか買ってきました♪。
夏に食べてほしいお魚さんです。

五輪ピックの方は、いよいよ野球…星野Japanの登場です♪。
相手は、強敵キューバです。みんなで応援しましょうね♪。
待ってますよ～♪。

[220] mixiユーザー 08月21日 17:41

今日も北京五輪ピックをみんなで応援しましょ♪。

今日は、ソフトボールの決勝やら、なでしこJapanの3位決定戦やら、なんか色々ありますよ♪

待ってますね～♪。

[221] mixiユーザー 01月29日 16:31

みなさん久しぶりケリーだよ�

今日市場でメッッッチャ旨そうなびん長マグロを買って来たんでみんなで仲良く食べよう�

最後にもぐら限定の生キャラメル豆腐のデザートで閉めちゃお�

チャーリーのじしんマンマンのオリジナルカクテルもおすすめです�

待ってます�

[222] mixiユーザー 04月30日 16:58

今日は、マンゴーのレアチーズタルトつくちゃいました。
うまそうにできたから食べに来ちゃいなよ。

チャーリーに注文してくれたら、さらに良いことあるよー

[224] mixiユーザー 05月02日 14:23

今日は、市場で活けの『ズワイガニ』買ってきちゃいました～♪。

まだ生きてます!!。
はい。
でかいです。

刺身でいけちゃいますからね。

焼いたり、蒸したり、茹でたり、眺めたり、嗅いだり、乗ったりなんでもやっちゃいます。

まだ生きてるんで、飼ってみるのもいいかも♪。

メニューに載ってないんでコッソリ頼んでくださいね。
早い者勝ち限定でございます。

写真のチャーリーも早い者勝ち限定でございます。

[225] mixiユーザー 05月04日 15:23

さてさて、GW…
休んでますか～～～っ？。
遊んでますか～～～っ？。
呑んでますか～～～っ？。
もぐってますよ～～～っ♪。

…な訳で、今日も市場に行ってまいりました♪。

輪島産の天然モノの岩牡蠣を見つけてきちゃいましたよ～♪。
残ってたのを全部買い占めてきたので、ちょいと安くしていただきました♪。
GWなので、出血大サービス…
…『mixi見たよ～』って言ってくれれば1個300円にしちゃいます。
ほぼ原価です。
安くてごめんなさい…
…岩牡蠣ちゃん。

あれ!?。写真に毛ガニが紛れ込んでるぞ!?。

活きてるから歩いてきちゃったみたいです。
メニューに載せてないのに困りモノです。
活きが良すぎてすいません。
コッソリ頼んでくださいね♪。

[226] mixiユーザー 05月05日 16:52

たすけて～！

毛ガニさんたちがもぐらにやって来たぁ！

うちらが食べられる前に食べちゃって！

旨いんで！

[227] mixiユーザー 05月08日 14:22

今日は市場で『時知不』買ってきました♪。

『トキシラズ』って読むんですけど、産卵期ぢゃない鮭のコトを言うんです。

産卵期ぢゃないので、脂のノリがハンパないですよ♪。
ただでさえ、冷凍なんかしてない鮭だってぇ～のに、脂のノリがハンパないんですから、ヤバいに決まっております。

食べて損はないですよ。
結構希少だったりするので、絶対食べてくださいね。

あとは、刺身用の『ほっけ』とか、今が旬の『鮎』なんか買ってきちゃいました～～～っ♪。

旨いモノだらけで、さ～せんっ!!。

[228] mixiユーザー 05月11日 16:18

どうも～、もぐら六段でっす♪。

いや～、夏ですね～。
昨日なんて、群馬県では33.9ﾟCを記録したらしいです。
はい。

…な訳ですから、もぐらもそろそろアレを……夏ですから…

…『冷やし中華始めました♪』…

…ぢゃないや。
間違えた。

『パンダ始めました♪』

[229] mixiユーザー 05月14日 17:26

もぐら好きな人・・・じぁなくてまぐろ好きな人ハ～イ！

今日 mixiを見て来てくれた人になななんとこんな巨大で旨そうな中とろの中落ちをあげちゃうよ！

待ってるぜぃ♪

[230] mixiユーザー 05月17日 16:15

『かぼす搾り』が届きました♪。

かぼすの生果汁と生酒で作った『ホンモノの味』でございます。

しかも完全予約の受注生産!!。今を逃すと、来年までは呑めません。

早い者勝ちですよ～。

絶対呑んどいた方がいいですって♪。
だって生果汁なんだもん。

[231] mixiユーザー 05月19日 17:45

たった今、お取り寄せの梅酒が届きました♪。

今回は、『京都梅酒』…シックな黒いラベルがかっちょえ～です。酸味が利いてて料理に合いますよ。

そして『芋梅』…芋焼酎で仕込んだ梅酒は数多くあれど、ここまで芋焼酎らしさが出てる梅酒はありませぬ。
そしてそして、『月ヶ瀬の梅原酒』…エキス分が普通の梅酒の倍もある、濃厚で強烈な梅酒です。トロトロしてます。

そしてそしてそして、『吟の梅』…大吟醸酒で仕込んだ梅酒です。大吟醸酒の繊細な香り、味わい、余韻を楽しんでくださいな♪。

そんな個性豊かな梅酒達が、もぐらにやってまいりました。
まだまだ転校したてで、緊張してるみたいなので、みなさん可愛がってあげてくださいね～♪。

[232] mixiユーザー 05月23日 17:49

なんだこれ～～～！！
って思ったひと、
なんとこれはオオカミ魚て言う深海魚なんです！
横にいるのはオオカミのようなチャーリーさんなんです！

カリッと唐揚げルービと共にどうぞ。

[233] mixiユーザー 05月26日 16:28

さてさて、本日ももぐらは旨いモン満載で参ります♪。

市場で、殻付きの帆立貝買ってきましたよ～～♪。
刺身で丸ごと食べちゃいましょ。もちろん貝柱から、ヒモやら、肝やら、何やら、カンやら…ぜ～んぶ、いっちゃって下さい。

そしてそして、鮫の心臓を買ってきちゃいました♪。
こいつも刺身でいっちゃいましょ。
スタミナ付きますよ～。
まぁ、ハツ刺だと思っていただければヨロシイかと。
他にも、『やまめ』ちゃんやら、蛸の頭ちゃんやら、色々買ってきてしまいました♪。

あづ～い、地上から地下の楽園に逃げ込んで、つめた～～いBeerを呑んでまいましょ♪。

[235] mixiユーザー 05月27日 03:08

> koma3さん

今日はありがとうございました。

鮫の心臓から、帆立から、蛸ちゃんヘッドまで、堪能していただいてありがとうございました。

また、お待ちしております♪。

[236] mixiユーザー 05月28日 16:47

今日は、芋焼酎の『タイガー and ドラゴン』が届きました～♪。

ノーマルなのと、紫芋の2種類ありますよ。

『虎の如く、うまい酒をかぎわけ、龍神の如く、がぶ飲みする。
この者を馬鹿者と、呼ぶ』らしいです。
虎は5位、龍は3位と調子はイマイチですが、コイツを呑んで…

…みんなで、馬鹿になれ～～っ!!。

[237] mixiユーザー 06月04日 18:19

いや～、6月ですね。

暑いのやら寒いのやら、良くわからない日々が続きます。

そんな時は、やっぱり『鮫の心臓』ですね。
疲れた身体にはコレです♪。

お酒は、
日本酒なら『十四代』
芋焼酎なら『村尾』なんか開けちゃいますよ♪。

メニューにないんで、こっそりお願いします。

今なら、『村尾』と『薩摩茶屋』の、贅沢な呑み比べなんかもできちゃいますからね。

[238] mixiユーザー 06月08日 15:58

もぐら六段に
ばばぁがやって来た♪……の巻。

いや～、なんだかはっきりしない天気が続きますね。はい。

そんな日々に楔を打つかの如く、突然、今日、いや先程、いや今、ばばぁがやってまいりました。
しかも一挙に5人も。

いや～、高齢化社会の波は確実に押し寄せております。しかも、津波の如くです。
他人事ではないですぞ。

ちょいと途方に暮れております。
スタッフだけでは、どうにもなりません。なんとかしたいんで、手伝いに来てください。
介護の心得なんていりません…
…あなたの真心さえあれば充分です。

お待ちしております。

もぐら六段一同。

[239] mixiユーザー 06月09日 18:06

さてさてさて、今日は市場でクエ(九絵)買ってきちゃいましたよ～～♪。
長崎産のニクいヤツです。
フグより旨いと言われておりますよ♪。
なかなか買えるモノぢゃないので、絶対食べてくださいね。
4kgの大物です。

そして、今日も新しい梅酒がやってきましたよ♪。

今日は、鶴梅の完熟にごりがやってきましたよ♪。

実はまだ、市場にほとんど出回ってないんです。
某酒屋で、48時間だけ先行限定発売してたコイツを押さえてしまいました♪。

さてさて、初物好きな江戸っ子のみなさ～ん。
呑みねぇ、呑みねぇ。

[240] mixiユーザー 06月22日 15:15

チャーリーです。

今日は市場で
こんなタコの頭みつけちゃいました。

まだなにをつくるかまよってます

頑張って考えるのでみんなもぐらにきてね

ちなみに、マンボウの刺身も珍しいので・・・

う〓マンボウ!!

[241] mixiユーザー 06月25日 18:02

mixi 限定！！

まだ殻に入ってる生ウニ身がぱんぱんにつまってます♪Ｆｒｏｍ青森。

甘さがたまらん！

[243] mixiユーザー 07月01日 16:55

チャーリーです!!

今日はチョコレート工場に怪しげな生き物が迷いこんできた～!?

なっなんと～!!
シャコたちだったよ～

早く誰か退治しにけて～

美味しく塩茹でにしておくからね♪

[244] mixiユーザー 07月07日 16:59

ちわーす！チャーリーです。

今日はなんと!!
七夕ですね。
一年に一回織姫と彦星が逢える日ですよ。

もぐらに笹の葉が生えてきちゃいました。

だけど願い事の書いた短冊が一枚もないんです…

みなさ～んぜひもぐらの笹の葉に願い事書いた短冊飾ってね。

きっと願いがかなうかも…
mixiみてくれた人にチャーリーからかわいいプレゼントあげるよ～

今日も楽しく酔っ払っちゃおうよ。

[245] mixiユーザー 08月28日 16:55

今日はバイトのまなみちゃんが釣ってきた～
(網代)から
真鯛、まだい、マダイ
もぐらに届いたよ～

すごく旨そうなのでライオンたちも狙ってるぞ!!

みんな～
はやくもぐらに集まって、美味しい真鯛喰っちゃいなよ!!

mixiみてくれてたら、チャーリー市場買ってきた魚もサービスしちゃうから～

[246] mixiユーザー 09月02日 17:31

はーい、チャーリーです。
今日はなんか天気わるく、肌寒い日だね。

そんな日は!!
もぐらのおいしぃ～おでんたべて、うまい酒飲んで、喰って、飲んで～
楽しく酔っぱらっちゃいなよ!?

今日はチャーリー、
かぼちゃのシホンケーキ頑張って作ったよ～

初めて作ったからまじたいへんだったよ…

でも、
すごくうまくできたから、みんな～
たべにきてぇ～

まってるよ!!