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大ざっぱが作る今日のsoup★コミュの10/16●昨日のスープ

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10/16●昨日のスープ

mixiユーザー 2007年10月18日 01:07

●和風風、ミネラルスープ●

材料：

キャベツ 適量
セロリの茎 適量
タマネギ 半分
乾燥ひじき 適量
チューブの生姜 適量
だし昆布 少々


調味料など：

ごま油
醤油
ダシの素
あとは微調整

〜お鍋にごま油熱します。
セロリとタマネギをみじん切りにして炒めます。
生姜入れます。

透けてきたら鍋の６分めまでお水入れます。

キッチンバサミで昆布刻みます。

ひじきを袋にいれて粉々にしときます。

他の具材をいれて一煮立ちさせます。

好みの濃さまで味付けます…。

頂く時にお勧めなのは
すり胡麻と七味でございます。 fin．

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