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おうち★cafe　インフォーマルコミュのあけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます

mixiユーザー 2012年01月03日 21:26

今年も宜しくお願い致します

さて、今年は発酵をテーマに色々な提案を行っていきます

その第一段として

お正月ランチ、7日までの限定です

・黒千黒のご飯
・豆腐と卵とキャベツの塩麹漬け
・キンピラ
・山ゴボウの味噌ずけ
・油揚げ、大根、人参、生姜の味噌汁

最近、塩麹にハマっています
豆腐や茹で卵を塩麹に漬けると
とっても味がまろやかになります
そして、とても体にいいのです
是非、食して下さい

皆様のお越しをお待ちしています


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