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生クリーム

mixiユーザー 2007年10月12日 02:51

バンビ

はじめまして
最近食べる専門から、ちょっと作る方にも手を出してみたものの・・・
全くの初心者なものでいつも？？が多くて
こんな事を聞くのは恥ずかしのですが、どうしても気になって

レシピにある「生クリーム」というのは、
・ホイップクリーム？
・生クリーム？

ホイップクリームと生クリームとでは植物性とか成分も違いますが、価格も倍違うので・・
どちらを使ったらいいものかいつも悩みます

どうか教えてください

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 10月12日 02:52

ＴＯＭＯ

バンビさん

私のレシピはホイップでＯＫですよ

[2] mixiユーザー 10月12日 02:53

バムとケロ

私も
ＴＯＭＯさんのレシピに「生クリーム」って書いてあると
脳内で【ホイップクリーム】に勝手に変換させています。

バターもマーガリンにｗｗｗｗ

[3] mixiユーザー 10月12日 02:55

ＴＯＭＯ

バムとケロさん

生クリーム　=　ホイップ
バター　=　マーガリン
牛乳　=　豆乳

で代用します

[5] mixiユーザー 10月12日 09:19

バンビ

生クリームはホイップでも大丈夫なんですね！
とってもすっきりしました！
ありがとうございます。
思い切って聞いてよかったです

ちなみに。。他の本などのレシピにあるのも
生クリーム→ホイップ
でも大丈夫ですよね？！
いったい何が違うんでしょう？

今日は午後から簡単スコーンに挑戦してみようと思います

[7] mixiユーザー 08月03日 17:24

> バンビさん

生クリームは泡立てる前の何も入ってないクリームですが
ホイップクリームは砂糖が入っています。

なので代用は出来るけど、分量通りの砂糖プラスホイップは甘すぎになることがあるので、甘さの調整が必要かと思います。

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