HBでママパンコミュのくるくるベーコン＆マヨポテパン

くるくるベーコン＆マヨポテパン

mixiユーザー 2007年10月11日 11:21

先日のくるくるパンの中身だけ変えたものです
今回はベーコンとマヨポテ
写真はホームベーカリーの番人、太一さん。

材料
(HB生地レシピの分量だよ)
※()の中の分量はHB用計量スプーン
強力粉　280ｇ
バター　50ｇ
砂糖　25ｇ(大3)
スキムミルク　17ｇ(大2)
塩　5ｇ(小1)
水　150cc
卵　Mサイズ半分25ｇ


ドライイースト　2.5ｇ(小1)

ベーコン、ポテト、ケチャップ、パプリカ、マヨネーズ、塩コショウ　パセリ　適量

作り方

HBで生地作成

生地を薄く、なるべく正方形に広げて中身の具を置きパセリを散らす

ロールケーキみたいにくるくる巻いて程よい大きさにカット

30分発酵

200度で15分焼き上げました

ベーコンの方は、生地にケチャップとパプリカを混ぜたものを塗りました
それだけでピザソースっぽくなるよ
もちろんケチャップだけでも美味しいよ

ポテトはマッシュしてマヨと塩コショウを混ぜました。
うちには無いけど粗挽き黒こしょうなんてステキかも

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