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土瓶蒸し !コミュのはじめまして

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はじめまして

mixiユーザー 2005年09月16日 06:27

初めて見たときは手抜きの極みと
思ったのですが毎日食べたいくらい好きです。
将来家庭料理の主流となるべく応援しています。
変わった具なんかありましたら教えてください。

それではよろしくお願いします。

コメント(5)

[1] mixiユーザー 09月16日 15:42

はじめまして。

土瓶蒸しの季節ですねー。

具は松茸、えび、三つ葉とスダチがあればそれだけで十分な気がします。

鱧は水っぽいのが多くて、微妙です。

[2] mixiユーザー 09月16日 17:32

シンプルイズ、ですね。
料理の性質上そう大きくはハズレがないかな。
その点茶わん蒸しはかなり差がでますよね。

ハモは水っぽくなるのですかフムフム。
やはり東西で味も違うのでしょうかね。
思えば関西では食べたことないです。

機会があったらトライしてみます。

[3] mixiユーザー 07月07日 11:14

はじめまして・・・・・


やっぱ鶏肉がいい！

マツタケもいいけどマイタケもいい！！

[5] mixiユーザー 09月19日 15:56

みなさんはじめまして〜。
僕もこの前鱧と松茸の入った土瓶蒸し食べました！
鱧はもう終わりで、松茸は今からが旬なんで、つまり少しの期間しか楽しめない具材コンビですよね♪
水っぽさは否めませんでした…笑

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