か～るくエコしてま～るいくらしコミュの食べられる雑草

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食べられる雑草

mixiユーザー 2008年04月22日 19:18

週末、タンポポを食べてみました。
http://www.atopico.com/blog/?p=1563

土筆は時々食べますし、
ふきのとうも、ここ数年、お店で買うことはせず、
庭を中心に近所で調達をしているので、ある意味雑草でしょうか‥。

カラスノエンドウも、きぬさやと同じような食べ方ができると聞いていますが、
残念ながら、まだ味見をしていません。

こう考えると、
日本の食料自給率も無理せず上がりそうです。
皆さんの雑草食体験、お聞かせください。

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 04月22日 22:12

うちは駐車場の菜の花食ってます

今日は手巻きずしにしてみました

納豆とあうぞ～

[3] mixiユーザー 04月25日 23:02

もひさん
菜の花って、線路脇に結構生えてるでしょう？
あれ、毎年、もったいないな～と思っているのですよ。
もひさんの近所は、雑草多そうだよね。

あっきいさんのところも、自然が豊か。
絶対に食料自給率、上がりますよ。
シロツメグサ、食べてみてください!!!!
ユキノシタも若い葉は天ぷらが美味しいそうです。

[4] mixiユーザー 04月25日 23:50

近所に大麻も生えてますが何か？

[5] mixiユーザー 04月26日 22:16

大麻！
食べられるんですよね～。
先週、近所の雑穀カフェにちょっと調べ物がしたくて出掛けたのですが、大麻関係、ありましたよ。

が、もひさん近所の大麻が合法化どうか、私にはわかりまへん。

[6] mixiユーザー 04月27日 17:01

むかしその道の人が植えたようで

土手火事が一年に一回くらいあるのですが

消防士が吸っちゃって大変だったようです。

ヘンプボードという構造用面材がでてるし

大麻も悪用しなけりゃいい素材ですよね

[7] mixiユーザー 04月27日 17:04

そうそう、商業用大麻というのがあるんですよね。
しかし、何故、年に一度火事になるんだろう‥。

[8] mixiユーザー 04月30日 18:20

昨日、我が家のフキを収穫したら、苦いのなんのって‥。
葉っぱはもうちょっとアク抜きせんといかんかったな～。

しかし、何も手をかけずに庭に食材が育ってるなんて、ミミズさん、ありがとう！

[9] mixiユーザー 04月30日 18:25

火事になるのは大体たばこの不始末のようです

冬になると一度は燃えます。

風物詩ですね。

フキはあく抜きしすぎるとまたよさもなくなっちゃうので

むつかしいですよね

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