吉野家コミュのねぎ玉子のエッグセパレーターって必要？？

自分はいつもねぎ玉を半熟に変えちゃうんで全然使わないんですが、あれって必ず置いておく必要はあるのでしょうか？

キャストさんがエッグセパレーターはご利用ですか？って聞いて

お客様が、セパレーター下さい。っていうやり取りがあっても良いのではないのでしょうか？

正直な話、連続でねぎ玉入るとセパレーター乗っける作業が大変なだけなんですけどね・・・・

皆さんどう思いますか？

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 05月10日 01:55

ねぎたま自体を廃止してほしい。なくても客数は減らないレベルの品だと思う。

[2] mixiユーザー 05月10日 02:18

>>[1]

廃止しても誰も文句言わないと思いますが、結構出てるんですよね・・・体感ですけど・・・

[3] mixiユーザー 05月10日 03:07

元キャストです

必ず置いておくのは、セパレーターを使うか否かの判断を最初からお客様に委ねているから故だと思います。
「要りますか」って質問は絶対不要とは思いませんが、従業員からの質問が少ない方が提供までのペースも若干短縮出来るようにも思います。
省ける質問は省いた方がいい気もしますし。

あとはまぁ、初めて「エッグセパレーター」って耳にする人に質問したとして
「エッグセパレーターってなんぞ？」
「それって何に使うの？」
「セパレーターを使うと味って変わる？」
こんな感じで質問が派生してタイムロスする可能性も無きにしも非ずって所でしょうか(笑)
長々と失礼しました。

[4] mixiユーザー 05月10日 04:39

>>[002] たしかに出てますね。みなさんの店ではねぎたま対策どのようにしてるか知りたいですね。うちの店長は卵椀に葱を量らずに適量のせてその上にお新香の皿を乗せて蓋をしてその上にまた卵椀の葱をで三段にして冷蔵のとこに重ねてますね。自分はそれ作らないでいつも味噌汁のとこの葱を適量入れてそのつど作ってます。他の店のかたははかってるのか気になりますね。
どうなんでしょうか。

[5] mixiユーザー 05月11日 15:10

うちの店では定漬皿にネギを規定量入れてサラダ冷蔵庫にしまってありますよ!!
TO用も容器に入れてサラダ冷蔵庫!
TOで出た場合はタレをかけてだすだけだし
EIにしても容器を移すだけなので楽ですね!!

[6] mixiユーザー 05月11日 17:29

関係ないけど間違えて白身を丼に入れちゃった。仕方ないので黄身も丼に入れて食べました。
ねぎ玉結構好きです。ますますすき家に行く理由がなくなりました。

[7] mixiユーザー 05月12日 01:24

>>[3]
そうですね・・・・
実際考えてみたら聞くのめんどくせぇ・・・・って思います（笑）

[8] mixiユーザー 05月12日 01:26

>>[5]
ウチの店はお新香皿に規定量入れてあって積んでますね。
ピークは5枚とか先にタレかけちゃってます、少し違うのは
お新香皿のまま提供ってとこだけです。

[9] mixiユーザー 05月12日 01:28

>>[6]
ねぎ玉は半熟変更できるのでお試しあれ！
まぁ、店員も知らないくらいの裏メニューですけど(笑)

[11] mixiユーザー 05月12日 07:18

エッグセパレーターとは話がずれますが、ねぎたまって、つゆや玉ねぎみたいにねぎだくって出来るんでしょうか？