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レシピ★レポートコミュの♪根菜スープ♪

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♪根菜スープ♪

mixiユーザー 2007年12月10日 15:44

最近、根菜類が安く寒いので、コレを作ってますレストラン

クローバー根菜スープクローバー

クリップ材料(４人分)クリップ
豚こま切れ肉…５０グラム
大根…１２センチ
にんじん…１本
さつまいも…１本
しょうが…薄切り２枚
しょうゆ…小さじ１
ごま油…少々
水…４カップ

1大根・にんじん・さつまいもを、それぞれいちょう切りにする
マル秘さつまいもはちょっと厚めの方が煮崩れしにくいですよexclamation ×2
2鍋に、ごま油を熱し、豚肉としょうがを炒め、1の材料を入れる
3水を加え、中火で煮る、沸騰したら、火を弱め、アクを取り、１５分程煮る。
4塩こしょう、しょうゆで味を調える。

ぴかぴか（新しい）出来上がり〜ぴかぴか（新しい）

あたしは、しょうがは使いません(笑)
少ししか使わないしもったいないんでね…
ほっといても出来上がっちゃうので、主菜を作ってる間にできる楽チンレシピでしたぁハート達（複数ハート）

コメント(1)

[1] mixiユーザー 12月10日 18:11

書き忘れました。
しょうゆだけで味が薄い時は中華スープの素を入れてみてね〜(^-^)

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