揚げもち鍋 
材料（２人分） 
鳥モモ肉（１口大）…２００ｇ Ａ
塩…少々 酒…大さじ１ 片栗粉…大さじ２ 昆布…１０ｃｍ 水…８００ｍｌ かつお節…１０ｇ Ｂ
塩…小さじ１／２ 酒…大さじ１ しょうゆ…小さじ１ 揚げ油…適量 切り餅…四角は４等分に切る・丸もちは半分に切る…４個位（お好みで） 水菜…小４株（１００ｇ位） 大根…７〜８ｃｍ（２５０ｇ）をすりおろす 卵…１個（溶きほぐす） 
作り方 
鶏もも肉をボウルに入れＡでもむ。 
鍋に８００ｍｌを入れ、火にかけ、昆布を入れる。昆布を引き上げ、かつお節を入れる。かつお節をざるでこして取り除き、だしを取る。土鍋にだしを沸かしＢで味をととのえる。 
鍋に揚げ油を熱し、もちを揚げも揚げる。 
にを入れ、水菜、大根おろしを入れ、溶きほぐした卵を回し入れる。 
出来上がり〜 お正月で余ったお餅も使えて、簡単です。
σ(o･ω･o)は、
を昆布だしの元で代用してるのでメッチャ簡単です
お餅を多くするとお腹も一杯で身体も温かくなって寒い日には持って来いのメニューデス
後は、鶏肉がめんどくさい私は、『鶏だんご』を使ってます
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