ｼﾝﾏﾏ&ｼﾝﾊﾟﾊﾟcLuBコミュの【部活】しんふぁ料理部　部員随時募集！

しんふぁ料理部が出来ました！

表紙の料理はTAKAKIが作ったオリジナル料理です

部長はし～ちゃん♪よろしくです！

各地でイベントできるように広がっていくといいなぁと思ってます。

料理のイベントであったりレシピの公開であったり
みなさんの得意分野だと思います。

日本料理や中華・イタリアンなどなど

お菓子作りなんかもいいですよね！

キャラ弁なんかのレシピも待ってます！

ふるって投稿、イベントなど参加してください！！

コメント(232)

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[195] mixiユーザー 02月06日 20:36

小4の息子と、冷凍庫にあったシーフードMIXでタコもどき焼きつくりました

デザートに娘のリクエストでチョコ入りのベビーカステラも

[196] mixiユーザー 02月06日 20:51

ローストビーフ作りました(○´∀｀○)
あー基本半額のしか買いません(○´∀｀○)
それを調理して

ソースはりんご使っての。
ラ・フランスの方人気ですが(笑)

[197] mixiユーザー 02月10日 14:23

子どもたちの誕生日ケーキ作りました

エヴァンゲリオン好きな息子には一番好きな使徒を！
すみっコぐらしのねこが好きな娘にはこんな感じで仕上げました

あっ、マカロンは買いました(笑)
あーん！夜が楽しみすぎる！！！

[200] mixiユーザー 04月08日 08:34

🥕人参とデコポンのサラダ🥕

こちらでお世話になっている怪鳥さんのデコポンと人参をメインに、レーズン、乾煎りスライスアーモンド
をプラスして市販のドレッシングで和えました～
出来立てよりも一晩置いたほうが味が馴染みます！怪鳥さんのデコポンは濃くて美味しく、ドレッシングにも負けず全体の調和もバッチリです

デコポン頂いた方、是非作ってみてください🤲

[202] mixiユーザー 08月16日 08:50

夏休み中の子ども達と、自分にお弁当拵えて久しぶりの登校dayバス乗り継ぎなものだから、子どもより早い出発。
下の子どもは児童会館。雨で心配していたら、上の子どもが送り届けてくれるって

優しさに感動

[203] mixiユーザー 08月16日 09:13

おはようございます。
えー、私、参加したいです

入部希望

昨夜の夕飯、エビチリ。

[207] mixiユーザー 08月16日 22:10

連日投稿になりますお願い
本日のメニューは…
●白身魚の彩りトマトソース
●玉子サラダ
●画像アウトしてますがあせあせきのこスープ
●コストコ購入のプラム
多分…1食当たり170円？くらいになります。
安価な物を子供の友達に、ご馳走様した罪深き母あせあせ

[208] mixiユーザー 08月18日 06:13

おはようございます。
また、投稿しちゃいますっ(≧∀≦)
夏は我が家の鉄板☆コレっ

麺は少なめ、胡瓜多め、カロリーダウン

冷やし豆乳坦々麺です。
錯誤した結果…生麺じゃなくても、袋麺の味噌味でも再現できますよ。

[209] mixiユーザー 08月20日 20:19

こちらのトピ、連投になります

先日、送ってくださった、お野菜を今日は色々、調理しました。
たくさん送っていただきましたが、保存をしっかりしないと美味しく調理できません。
だから、すでに該当の方、これから受け取れるかもしれない方の為に、ちょっとしたコツを教えたいと思います。
他のサイトにもアップしてるので、知ってる人もいるかもしれませんが参考になさって下さいください。
そうした所から、感謝をこめ、ご馳走様でした！とお伝えさせていただきますね。
ありがとうございました。
●これをするだけで、3週間はパリッと長持ち
キッチンペーパーで一つずつ包み、袋に入れたら、空気をいれ、ふんわり口を結んで野菜室保管。
1→2の通りです。
●冷凍時は、水気をしっかり拭いてから、重ならないように真空に近い状態で冷凍。
解凍時のベチャーってなるのを防ぎます。
●しなびた野菜を復活
50°洗いといって、その温度で30分ほどつけておくだけで、パリッパリになります。
トマト、ピーマン、人参など皮のあるものも同じです。

支援や恵みを無駄なく使い切る工夫は、消費することより大事に思います。

[210] mixiユーザー 08月20日 20:33

続きます。
いただいたナス、ピーマン、きゅうりを使い、沢山、作りました。
1、青椒肉絲
2、ピーマンの姜葱醤（ジャンツォンジャン）炒め
3、漬物
きゅうりのQちゃん、キムチ、辛子漬け
4、中華風なすの煮浸し

※姜葱醤は話題の調味料です。
小林さんからいただいたピーマンは甘いので砂糖は加えず、調味料これだけです。

[211] mixiユーザー 08月24日 05:58

おはようございます。
昨夜はコレ作りました♪
以前、いただいたカレー粉に一手間を加えています。
●カレー風味のポテトグラタン●
じゃがいもに味付けするカレーは、もちろん、カレーパウダーでもよいけど、厚めにカットしたポテトには味が染み込みにくいため、カレー粉を使うと、良いですよ

カレー粉を刻み、フライパンで、さっと炒めます。
水は厳禁。溶けてきますから、最大限に細かくして、サッと炒める。ここ大事です。
ポテトにふりかけ、手製のガーリックオリーブオイルとチーズを加え、オーブンで焼くだけ。
カレー粉を使う理由が、しっかり答えとして出る一品です(≧∀≦)

[212] mixiユーザー 08月28日 08:30

おはようございます♪
忙しい1週間でした

皆さんは、いかがですか？
小林さんから、いただいた野菜は使い切り、調理してストックに替えました。
●茄子の中華風煮浸し
●まぜそば
●画像奥のかろうじて見える

茄子天
※冷めた翌日の天ぷらもサクサク！のコツ※
失敗しません。やってみて下さい。
衣をつくる水量をビールにしてください。
ビックリな出来栄え、食感ですよ(^^)
ご馳走様でした。
ps.コシヒカリのおにぎりパーティが好評でした。
ボランティアの方がいて、今度、ハロウィンランチの手伝いをすることになりました…
企画と調理補助ですけど。
支援を受けた分、また違う形で、違う方に私も支援してきますね。
ありがとうございました。

[213] mixiユーザー 08月28日 09:05

>>[212]
美味しく調理いただいてありがとうございます(^^)
ビールで天ぷら粉と合わせると次の日もサクサクなのですね！前に聞いた事はありましたが実際にしたことがなかったので今度試してみます(^^)
今年は変な天候ですが山形県の稲穂も実りをつけてきました(^^)

[214] mixiユーザー 08月28日 09:31

>>[213]
おはようございます。
日が落ちるの、早くなりましたよね～
肌寒くもなりました。
互いに、体調管理、また、これから稲狩りですね。
怪我もないようにしていきましょうね！
お米、甘くて美味しかったです。
※前の晩に炊く分をザルとかにあけて空気に1日、さらしてから、イオン水をサラッと最初に含ませ、水をすぐに捨ててあらう、そして魔法のガス炊き。
沸騰したら弱火で10分、むらしで5分。
つやっつやで、一粒々が、しっかり口の中でも踊ります(≧∀≦)
塩握りにすると、甘さが引き立ちます。
空気にさらすのは隠し技です。
ビール天、やってみて下さい。
翌日でも、あら不思議。笑笑
サクって音がしますよ～

[215] mixiユーザー 09月01日 06:37

おはようございます♪
仕事がハードすぎますっ

うちに帰ると、子供に料理を教えてます。
昨夜はエビフライ。
サクッと衣の裏技、プリッとタルタルソースは、マスターさせたい(^^)
みなさんも、やってみてください。
※練乳1:マヨネーズ4
※粗いパン粉は油の吸収量スゴイからNG

ビールをシュッって、吹きかけ揚げる。

[216] mixiユーザー 09月05日 18:48

お疲れ様でございます♪
過労でダウン。
卑猥なドクターの診察を受けてきました。泣

少し休んでから、子供と約束してたチキンステーキを作りました。
下準備だけは力を入れてます。
塩レモンに漬け込み、冷凍してからグリルへ！
シンプルに胡椒とレモン、ガーリックの味付けです。
メニューは…
●塩レモンのチキンステーキ
●小松菜とアーモンドの和物
●クリーム豆腐

[217] mixiユーザー 09月08日 22:50

お疲れ様でした～
今日も作り続ける！メニューは
…
豚のチャンクイと、
我が家の通称、
パラパラすぎてごめんなさいチャーハン

裏技、あり。
すごーく安いアレを使うんですぅ♪

[218] mixiユーザー 09月15日 10:14

おはようございます♪
今日は遅刻で子供の大会応援、来てます。
仕事も大事やけど、家族はもっと大事。
悩みは付きもの、でも『育児』は、今だけ。
てな訳で、昨夜も我が家は波乱

子供がしょっちゅう怪我する。
部活中の虫刺されによるアナフィラキシー。
搬送され騒然。職場に緊急連絡。
でも、生き返りました…
兄弟は自宅で留守番。お腹すいた…
確かに確かに

それも餓死しちゃう。
冷蔵庫みたら、イラつくほどの少ししかないカレーと御飯しかなかった。
と、ゆうことで我が家の鉄板メニュー。

フライパンで作るズボラな残りカレーのフレッシュグラタン

カレー粉は、小林さんからの頂き物です

ありがとうございます♪

[219] mixiユーザー 09月23日 09:12

おはようございます♪
連日、疲れ果て…20時にはソファーで寝入ってしまう始末

でも、子供たちが部活終えて帰宅するから…家事も頑張ってます

●豚角煮（じゃがいもと大根でかさまし～

笑）
●あっさり！した不思議なナスの油いた

[220] mixiユーザー 09月25日 09:13

おはようございます♪
世間一般3連休

みなさま、いかがお過ごしでしょうか

今朝は自家製ギリシャ風ヨーグルトに、手作りソースを食べました(^^)
子供たちは、もしかしてシャインマスカットをジャムにしたの？もったいなくね?

と、ザワザワ。
じ、じ、じ、じ…実は…
それ茄子だよ

ん

って言うとガヤガヤ(OvO)
茄子をたくさんいただいたけど、冷蔵庫のキャパを超えていてデザートにしました。
私、お料理を自己流趣味程度でやってるのでサイトにもアップしてるんですが、誘導になるからURLはやめときます

でも、ちょー簡単なんです。
※砂糖で煮詰めるだけでは、おいしくはなりませんからね。
おかずに、こまった時は、是非、してみて下さい。本当は、お裾分けしたいんですが…

シャインマスカットになるんです

[221] mixiユーザー 10月10日 17:38

荷造りしながら、フリマに出品。
合間でつくる…
スィートポテトパイ

初めてつくりましたが、見た目はいかがでしょうか？
養護院のパーティ試作です。

[222] mixiユーザー 10月10日 17:55

>>[221]

いつ見ても

とても素晴らしいお料理ですねっ(*⁰▿⁰*)♪
とても個人の試作LVって感じより

パン屋さんに並んでる商品って感じですっ((o(´∀｀)o))
初めてでこのクオリティには

脱帽しちゃいますっΣ(´▽｀ﾉ)ﾉ♪(笑)
捻りに合わせたお芋さんの配置

焼き加減もperfect

さりげなく食欲を誘っちゃうゴマちゃん

ですっ(bﾟv`*)♪

[223] mixiユーザー 10月12日 14:28

>>[222]
いつも、お褒めの言葉をありがとうございます。
秘書が良いのか、迷いますが、弁当屋を開業すべく料理の腕磨きは日々、苦労です。我流ですけどね。
私の料理は、簡単、時短、誰でも失敗なく作れる、冷蔵庫にあるものや低コストの家計に優しいもの、が基本です。
あとは食器も食材の一つって考えやから、特別なことはありませんよ。

[224] mixiユーザー 10月13日 14:51

ヨーグルト、ネタ続き

すみません。
りんごが安かったので箱買いしました。
傷みかけてるのを、利用。

毎朝のギリシャ風ヨーグルトと、
りんごのコンポート