長屋Dining 鴫野六区！コミュの厳選！特選！超新鮮極上物！

めっちゃこだわってます！鮮度！素材に！

お客様にめっちゃいいもの出して喜んでもらえるような店にしたいです！

コメント(33)

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[1] mixiユーザー 09月28日 11:30

鳥羽浦村の牡蠣が入荷しましたよ！
初物です！
まだ粒は小さいけどなかなかよい牡蠣ですね！
一度ご賞味してね！(^-^)v

[2] mixiユーザー 09月28日 13:30

よだれ（´┓｀がとまりません

[3] mixiユーザー 09月29日 02:02

本日は愛媛県産の岬鯵の造り！
塩で軽くしめて！岬鯵の身に歯ごたえを出してより美味しく仕上げました！
造りはもちろん！たたき！握り寿司でも最高です！
(^-^)v

＞なおちゃん
いつでも食べにきてくださいなぁ！(^○^)

[4] mixiユーザー 09月30日 04:51

今日はまぐろのホホ肉竜田揚げ！メニューにいれました(^-^)v
マグロのホホ肉を秘伝の漬け醤油に二時間ほど漬け込みました！
それを竜田揚げにして山椒塩！で食べれば激旨！
ポン酢もよくあいます！
本日なかなか好評でしたね！(^○^)

[5] mixiユーザー 10月04日 02:45

本日入荷の金太郎いわし！これはやばい！うまい！
鴫野ではきっとうちだけかもしれません！造りでたべれるなんて！(^-^)v
脂が身にのりにのりまくってます！とろけます！
塩焼きにしても抜群のうまさ！これがほんまにいわし？うそ？ってな感じになることまちがいなし！(^○^)
是非一度ご賞味を！
次回近日入荷予定！

岩手のシェル牡蠣入荷！
まだまだ先物ですね！
これからもっとおいしくなっていきますね！
今は生でポン酢ですが！
時期がくれば牡蠣の殻につめた牡蠣のグラタンや牡蠣シソ天婦羅や牡蠣土手鍋などもやりたいですね！(^-^)v

秋なので炒り銀杏とさつま芋と銀杏の白和えなどもはじめました！
やっぱ旬の物はうまいですね！(^○^)

[6] mixiユーザー 10月05日 02:31

本日は岡山県産の赤なまこが入荷しました！
こりこりの食感にまたポン酢や土佐酢がよくあいます！

つぶ貝の旨煮もメニューにいれました！
六区料理長の旨煮は絶品です！(^-^)v
これから貝類シリーズもがんがんやっていきます！

[7] mixiユーザー 10月07日 06:42

本日入荷甘鯛！
最高の上物！この甘鯛に一手間くわえて甘鯛の旨さを最大限にひきだしました！
ひと塩造り！最高のできです！(^-^)v

珍味くじらさえずり！
くじら好きにはたまりませんあのあぶらののり具合がやばいです！
生姜醤油でぜひたべてくださいな！

[8] mixiユーザー 10月11日 03:17

今日は！な！なんと早くも函館産極上天然ぶり入荷しましたよ！
この時期にしては百点満点の天然のぶり！
造り醤油に身をつけると醤油にぶりの脂がひろがり！口にいれると脂がほどよく甘く身はぷりっと絶品でした(^-^)v
次回の入荷が楽しみですね！(^○^)

豊後産の平あじ！入荷！
まるまるふとったあじはなかなかあなどれないです！
ぶっちゃけうまいです！
さらにこのあじに極秘の一手間かけてさらにうまくしあげてます！
是非一度ご賞味を！

[9] mixiユーザー 10月11日 12:12

レアなものばかりで読んでるだけでお酒のみたくなりますね！

画像アップ希望。

[10] mixiユーザー 10月12日 02:16

本日！くじらの赤身入荷しました！
真っ赤な身は肉汁をたっぷり含んでいて！柔らかく！すごい旨味の強い赤身です！
臭みもなく！造り最高にうまいです！(^-^)v
欲をいえばもう少し！さしがはいっててほしかったですね！

自家製甘鯛の一夜干し！
独自に作りあげました！
試行錯誤しながらついに完成です！
甘鯛の旨さを濃縮してるので甘鯛好きにはたまりません！
売り切れごめんの一品です！

明石産のカマスの開き！
今が旬なのでうまいです！
やっぱ旬な物っていいですよね！

煮あなごと小芋のたいたん！
煮あなごってこんなにうまいものなの？って思わす一品です！あなごはすばらしく脂がのりのりなものです！
さらにこの煮あなごを握り寿司にすると激うまです！
(^-^)

かぶら煮の柚子味噌！
かぶらのうまさに柚子味噌がベストマッチな一品です！
柚子味噌シリーズにもうひとつふろふき大根バージョンもあります！
是非一度ご賞味を！

ゆみんちゅ！
こだわりの物たくさんあるでしょ！ある意味マニアです(^○^)
まだまだいきまっせぇ！

写真アップ出来たらしていきます！(^-^)v

[11] mixiユーザー 10月13日 01:50

本日は！ちゃら～ん！
ノドグロ入荷しましたぁ！
パチパチ(^-^)v
さすがに旨いです！
やっぱちがいますね！
身がジューシーです！
脂ののり具合がなんとも最高です！
本日は塩焼きでだしました！
完売しました！(^○^)
次回入荷楽しみですね！

[12] mixiユーザー 10月18日 07:41

本日は！な！なんと！ひっさげ(マグロの小さいやつ)
が入荷しましたぁ(^-^)v
まあなぜ！この小さいマグロがひっさげって言われてるかと言うと！
ひっさげて持てる大きさだからです！(^○^)
プチ知識！ってまったく名前通りそのままです！
腹の部分は綺麗に脂が乗ってます！中とろです！
ひっさげはやっぱ腹が旨いですね！もう最高！(>_<)

自家製ふぐの一夜干し！
自家製の一夜干しシリーズ第二段！
身のプリプリ感がやばいです！うまいですp(^^)q
本日一番のヒット商品で売り切れました！(^-^)v

[13] mixiユーザー 11月15日 00:17

久しぶりにここが更新