in elementコミュの食って大事♪

食は本当に心から大事だと思いません？
what you eat is what you are.
という事を誰かが言ってたのを思い出しました。

ということで
こんなもん食べてま～すというのを
ここで紹介していこうと思います。

まずは昨日食べた夜ご飯から。

メニュー
回鍋肉
五目卵とじスープ
蒸し茄子の辛みソース
トマトのベーコンカレーソテー

美味しいもの食べてると
生きていてよかった！って心から思います。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 12月22日 14:16

今日のメニュー

＊ハンバーグ
＊にんじんのソテー
＊ベークトポテト
＊サラダ　ドレッシング（にんにく、油、レモン、マスタード、塩コショウ）

レシピが必要な方はいつでもどうぞ。

我がパートナーの感想
今日はベーシックな洋食屋の味で美味しく頂いてます。
しいて言えばドレッシングのガーリックがでかすぎ。

だそうです。ちぇっ★

[2] mixiユーザー 12月24日 06:54

今日のメニューはちょっと手抜きで　（笑）

☆坦々麺！☆

しいたけ、豚挽肉、きゅうり、にんにくの芽、にんにく、白ネギが入っております。

味付け
肉　豆板醤・しょうゆ
スープ　スープ、しょうゆ、豆板醤、砂糖、ごま油などなど。

今回は生の上海ヌードルで作ってみました。
ヌードルの量によってスープの量も変えた方がいいみたいです。

[3] mixiユーザー 12月27日 08:23

☆Contemporary ハンバーグ☆

今日のメニュー

和風ハンバーグ
ごぼうとれんこんの梅炒め
ワカメと山芋のサラダ

和風ハンバーグ
ダイコンおろしをかけてお醤油で
いつもと同じレシピ

れんこんとごぼうの梅炒め
始めに野菜を炒め、火が通ってきたらみじん切りにした梅を入れ更に炒める。最後に味噌・醤油・お水をいれ炒めて終わり！

サラダ
ワカメ・山芋・トマト・レタス・きゅうり

ドレッシング
油・レモン・醤油・マスタード・味噌・塩コショウ・ゴマ油・ゴマ【擂ったもの】

感想：　美味しいです。ハンバーグとごぼうの食感のコンビは舌の意外性が楽しめます。

[4] mixiユーザー 12月27日 08:33

２３日の分をつけたしときます♪

☆今日のメニュー☆
鶏肉の揚げ煮
豚肉とワカメのスープ

鶏肉を始めに醤油、酒、しょうがで味付けて
その後油で揚げる。８割くらいまで。
野菜・シイタケ、にんじん、マッシュルームもさっと揚げる。
ついでに青梗菜も油通しして。

その後中華鍋にスープ【シイタケ湯・お湯・鶏がら】を入れて
野菜、鶏肉を入れて煮る。調味料【砂糖、酒、醤油、オイスターソース、塩コショウ】をいれて１０分ほど煮ておしまい！

豚肉とワカメのスープ

ガーリックを炒めて、匂いが出てきたら豚肉を入れて炒め、スープを入れて、最後ににんにくの芽、もやしなどいれて調味料【塩、醤油、酒、こしょう】を入れる。最後にワカメをいれてね♪

少し手間がかかりますが、ちょっとこってりさを求めたときにはオススメです。このワカメスープはタイ料理にもありますよね☆

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