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信州そばコミュの唐沢そば集落

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唐沢そば集落

mixiユーザー 2010年12月10日 00:29

我が家から３０分のところです。

山形村唐沢には１３軒の蕎麦屋が軒を連ねています。

ほぼ、民家のままの蕎麦屋が多く正にそば集落。

今週、一番奥の水舎に行きました。　美味しかったですよ〜

石臼引きで、腰があって透明感もある。

新そばは何処も美味しいですけどね！

皆さんは何処のそばがお気に入りでしたか？

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