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こにゃにゃちわ！！

mixiユーザー 2009年02月06日 14:16

僕『冬キャベツです』
冬キャベツは、この寒さに耐えようとし、ある成分が増えるんだけど
その成分が、甘味を増すんだよ

だから、冬キャベツは甘いんだ

そんで、僕の甘いキャベツを使って、ちょーさんに料理してもらったら
こんな形に早変わり

その名も・・・

『温キャベツのゴルゴンゾーラクリームソース』

これがまた、女性のハートを釘付けにしちゃうメニューなんだよね。
なぜかっていうと、野菜を蒸して食べると、野菜の成分を損なわずに
そして、吸収しやすくなる、調理法なんだ。
キャベツは、食物繊維が豊富で是非いっぱい食べて欲しいよ

＜レシピ＞
キャベツ　　　　　　　1/4
ローリエ　　　　　　　1枚
無塩バター　　　　　　1センチ角
ゴルゴンゾーラ　　　　20グラム
ミニトマト　　　　　　１個
生クリーム　　　　　　８０～９０CC
塩・ブラックペッパー　適量
水　　　　　　　　　　２００CC

1/4のキャベツの入る鍋に水・ローリエ・バターを入れ沸かす。
沸騰したら、キャベツを入れ蓋をし、弱火で１０分蒸す。
蒸したら取り出し、鍋の水も捨て、そこに、クリーム・ゴルゴンゾーラ
塩・コショウをし、煮詰め適度なとろみが付いたらオッケー

盛り付け、ミニトマトを散らし出来上がり

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 02月06日 17:35

こいつが噂のヤツね！

美味そうだよ

[2] mixiユーザー 02月06日 19:41

サンチェさん
そーです！！噂のヤツです

キャベツ好きにはたまらない一品です

[4] mixiユーザー 02月09日 08:29

みみつんぼ
いや！！決して似てないよっ決して・・・

そうそう。キャベツ旨いし、食物繊維いっぱいだし、いいよね～

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