DeliVegeコミュのマクロビ料理教室のご案内

廣瀬ちえ単発料理教室6月のご案内をいたします。

6月は梅雨入り(入梅)の月。旧暦６月を水無月と呼びます。
無（な）の字は現代の「の」に当たる用法で、「水の月」という意味。
田に水を引く月＝水無月と言われるようになったのだそうです。

雨が似合うといえば紫陽花（あじさい）ですね。
雨に濡れている姿は生き生きとし、太陽のかわりに輝いているようでもあり、まさに紫の陽の花です。
一雨ごとにその花の色を変化させる紫陽花。
私たちも日常余裕を持って、日本ならではの景色を楽しみたいものです。

そして、太陽があまり出てこない時期の食材といえば、
太陽をいっぱい浴びた乾物の出番ですよ！
これから7月中旬くらいまでジメジメとした日が続きますが、
乾物のパワーでこの季節を上手に乗り切りましょう。

今回は以下のようなメニューを予定しています。

・紫陽花に見立てた、紫陽花揚げ
・たっぷりVegeうどん
・雑穀とお野菜のとろ～りスープ
・基本の切干大根と高野豆腐の煮もの
・デザートは水無月or全粒粉入りバナナブレット

＊メニューは、野菜の入手の関係で、変更になる場合がありますのでご了承ください。

初めての方も大歓迎ですので、ぜひぜひみなさんご参加下さいね！

■日程：6月30日（火曜日）　18:30～21:00

■会場：ウィルあいち　料理スタジオ
http://www.will.pref.aichi.jp/main01/main01_v.html

■参加費：4,000円
　　　　　　　　　　　　　　
■定員：２０名　　　　　
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
　　　　　　
■持ち物：参加費、エプロン、タオル2枚（食器拭き用、手拭き用）、筆記用具　etc．．．
　　　　　　　
■講師：廣瀬ちえ（chie's KITCHEN主宰）

■お申込・お問合せ：omusubi.f@gmail.com 藤原ゆかまで
※住所、氏名、携帯番号等連絡先をお書き添えの上、お申込下さい。

たくさんの方々とお会いできることを、スタッフ一同心から楽しみにしております!